Carne Asada牛排拼搏在线开奖信息

• 在一个中等大小的碗中，将酱油，酸橙汁，橙汁，低芥酸菜子油，红糖，蒜末，小茴香和黑胡椒搅拌在一起。用盐调味。
• 将牛排转移到一个加仑大小的拉链袋中，然后将腌料倒在牛排上。从袋子中挤出多余的空气并密封。将腌泡汁在肉上按摩，直到所有肉被完全覆盖。将肉放进去（在烤炉上放一个足够大的平底锅，放平它，然后将其放在冰箱中。冷藏2-10小时，经常将袋子翻过来。）
• 准备烹饪时，请在使用前15-30分钟从冰箱中取出肉。在煮肉之前，用纸巾擦去多余的腌泡汁。

在木炭烤架上烹饪：

• 如果使用木炭烤架：完全打开底部的通风口，并在一个烤架烟囱中装满木炭，然后将其点燃。当炉顶的煤大部分被灰烬覆盖时，将煤倒在木炭炉one的一侧。关闭烤架，并预热5分钟。烤架预热后，清洁并给烤架上油。
• 将肉直接放在烤架的热半部上，并打开盖子。
• 煮熟的肉，经常翻转，直到两面都焦烂，整个烹饪时间约为6-8分钟。肉的中心应对齐128-130°即时读取肉类温度计上的F。

在煤气烤炉上烹饪：

• 将一半的燃烧器加热到最高温度，盖上盖子并预热10分钟。 10分钟后，清洁炉排并上油。
• 将肉放在烤架的热侧，盖上锅盖并煮熟，不时翻动，直到牛排两面都有漂亮的炭烧，总共大约需要6-8分钟。肉的中心应对齐128-130°即时读取温度计上的F。

烹饪炉灶：

• 使用10-12英寸调味良好的铸铁煎锅。如果您有铸铁烤盘，那’s great, if not –普通的铸铁煎锅会起作用。
• 在平底锅上刷1茶匙低芥酸菜籽油，然后用中高温加热，直到锅沸腾。小心地将牛排放在锅中，共煮6至8分钟，或者直到两面都烤得很美。 3分钟后或牛肉从平底锅中放出时，将肉翻转过来，再煮约3分钟。内部温度应为128-130°即时读取温度计上的F。

烤牛排后：

• 将牛排转移到切菜板上，静置5分钟（这样可以重新分配汁液）。将肉切成谷物。
• 淋上柠檬汁。
• 搭配莎莎酱，鳄梨片，洋葱片，香菜切丝，碎Queso Fresco奶酪和玉米饼。
• 请享用！