蓝莓松饼食谱

富含新鲜蓝莓，包裹在轻盈蓬松的松饼混合物中，并撒上超级满意的红糖碎屑–我可以向您介绍最好的蓝莓松饼食谱吗！

蓝莓松饼

从头开始制作松饼从未如此简单！这款简单的蓝莓松饼食谱可将柔软的松饼与含糖的碎顶部融为一体，当然还有很多蓝莓！浆果美味的零食， 早餐 或甜点！

为什么你’我会喜欢这个蓝莓松饼食谱！

• 一个没有大惊小怪的松饼食谱。可以在几分钟内将简单的自制松饼混合物和浇头搅打，然后倒入模具中并烘烤– done!
• 湿的松饼！这些蓝莓松饼的质地是神圣的。用植物油，酸奶油和酪乳制成，它们蓬松湿润，极易上瘾。
• 美味可口的碎屑。这些松饼上面的面包屑是红糖，面粉和黄油的简单混合物。它’轻巧但超级美味，非常适合加冕这些蓬松的松饼。

如何制作蓝莓松饼食谱

确保查看下面的食谱卡以获取全部食材& instructions!

• 使您的松饼面糊。将油和糖搅拌在一起，然后在酸奶油，酪乳，鸡蛋和香草中搅拌。再加入面粉，盐和发酵粉。最后在蓝莓中折叠。
• 使您的崩溃打顶。通过将红糖，黄油和面粉混合在一起来准备红糖浇头。
• 烤。将面糊倒入松饼模具中，撒在面糊顶部，烘烤20-25分钟。

我可以使用冷冻蓝莓吗？

是的，尽管我更喜欢使用新鲜的蓝莓，但您可以在此蓝莓松饼配方中使用冷冻蓝莓。您会注意到，冷冻的蓝莓可能会流到面糊中，并会使面糊着色。

使用冷冻蓝莓时，将松饼烘烤最多10分钟即可。烘烤时间可能会因烤箱而异，因此请确保在烹饪时定期检查松饼。

如何阻止松饼粘住？

您可以直接在松饼罐中烘烤松饼，也可以使用纸衬。要防止松饼粘在上面，请使用不粘锅，并用不粘锅的烹饪喷雾剂轻轻润滑锅。

如果你’重新使用衬纸时，在衬纸上涂一层薄薄的不粘烹饪喷雾剂，以防止松饼粘在包装纸上。

如何储存这些蓝莓松饼

您可以在室温下将蓝莓松饼保存5至7天。您也可以将蓝莓松饼冷冻长达六个月，以获得最佳品质。

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食谱

蓝莓松饼食谱

4.84 从 6 票数

作者： 贝基·哈丁（Becky Hardin）– The Cookie Rookie

准备： 10 分钟

厨师： 20 分钟

总： 30 分钟

供应12 人

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充满新鲜蓝莓，并淋上美味的红糖碎–我可以向您介绍最好的蓝莓松饼食谱吗！

配料

• ▢ 1/3 杯子 植物油
• ▢ 1 杯子 砂糖
• ▢ ½ 杯子 酸奶油
• ▢ ½ 杯子 酪
• ▢ 1 蛋
• ▢ 1 茶匙 香草精
• ▢ 1 ½ 杯子 多用途面粉 再加上2茶匙蓝莓
• ▢ ½ 茶匙 盐
• ▢ 2 茶匙 发酵粉
• ▢ 1 ½ 杯子 新鲜蓝莓

红糖浇头：

• ▢ ½ 杯子 红糖
• ▢ ¼ 杯子 多用途面粉
• ▢ 2 大汤匙 牛油 融化了

使用说明

• 将烤箱预热至375华氏度。
• 将油和糖搅拌均匀，直到蓬松。
• 搅拌至酸奶油，酪乳，鸡蛋和香草，直至混合在一起。
• 加1½杯面粉，盐和发酵粉搅拌。不要过度混合。
• 将新鲜的蓝莓和2茶匙面粉倒入，直到所有蓝莓都被涂上涂层。
• 将蓝莓加入混合物中，并轻轻折叠直至合并，确保不破坏任何浆果。
• 将蓝莓混合物倒入有衬里或油脂充分的松饼罐中，直至每种罐中的罐子填满2/3。
• 通过将红糖，面粉和融化的黄油搅拌在一起来准备红糖浇头。
• 在每个松饼上撒上一层厚厚的红糖馅料。
• 在烤箱中烘烤20至25分钟，或者直到松饼被弹起或牙签干净后弹回。

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贝基’s tips

 

• 制作12个松饼。
• 如果你 do not have store bought 酪 available, you can add 2 茶匙 of either white vinegar or lemon juice to sour the milk.
• 为了帮助松饼留在松饼上，在烹饪之前，将松饼轻轻按在松饼的顶部。
• 如果你 don’如果没有酸奶，可以使用酸奶，它们都可以为松饼增添可爱的水分。
• 红糖馅料是完全可选的，没有它，松饼的味道仍然很棒。红糖馅料有助于松饼增加一点甜味和松脆感。
• 冷冻烤&冷却的松饼长达3个月。享用之前，请在冰箱或室温下解冻。

营养信息

卡路里： 277大卡 (14%) 碳水化合物： 43g (14%) 蛋白： 3g (6%) 脂肪： 11g (17%) 饱和脂肪： 8g (50%) 胆固醇： 25毫克 (8%) 钠： 141毫克 (6%) 钾： 143毫克 (4%) 纤维： 1g (4%) 糖： 28g (31%) 维生素A： 164IU (3%) 维生素C： 2毫克 (2%) 钙： 64毫克 (6%) 铁： 1毫克 (6%)

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