棕色黄油釉胡萝卜食谱（焦糖胡萝卜）-

这些棕色黄油胡萝卜是美味的配菜，非常适合感恩节，圣诞节或庆祝大餐。焦糖胡萝卜具有甜，咸和咸的完美平衡，非常适合作为大餐的一部分而服务于人群。

我不’不了解您，但是涉及到感恩, 复活节和圣诞菜单，我都是左右两边！这些烤胡萝卜味道非常好，确实为您的庆祝活动增添了一丝风味！

如何制作焦糖胡萝卜

将烤箱加热到375°F并用烹饪喷雾剂喷洒浅而有边缘的烤盘/锅（刚好足以容纳胡萝卜）。
胡萝卜的大小应该合适，以便烘烤。如果尺寸较薄，请按原样使用。如果尺寸较大，则将其纵向切成两半。只是尝试使胡萝卜尽可能接近相同的大小。
在中底的不锈钢厚底煎锅中，用中火煮黄油。黄油煮沸后，每15秒钟旋转或搅拌一次黄油。当黄油开始变黑时，请密切注意并经常搅拌。黄油变成了“棕黄油”当它具有坚果香气和牛奶脂肪时，在锅底将其变成深金棕色。
加入盐，黑胡椒，红糖，醋和红辣椒片。煮沸，将热量降低至中低度，然后慢火煮，直到混合物减少并变稠一点，大约3-4分钟。
将胡萝卜并排放在准备好的锅中，然后将黄油/醋汁倒在上面。
在375处烤胡萝卜°F 15分钟。旋转锅，将胡萝卜翻过来。用锅汁上釉，再烘烤15至20分钟，或直到胡萝卜变软并且釉上焦糖为止。
从炉子中转移胡萝卜，再用锅汁上釉，再撒些盐和切碎的细香葱或百里香。