勃艮第的蘑菇是一种简单的配菜，充满了风味。蘑菇在红酒中缓慢煮熟，是您圣诞晚餐的完美伴侣。它们可以提前几天完成，并且可以快速进行准备。
以我的拙见，最好的配菜应该很容易，使之充满风味，这些勃艮第的蘑菇将所有这些盒子打勾！它们非常适合与 肋排烤 为了放纵 圣诞盛宴!
目录
如何制作勃艮第的蘑菇
- 轻轻冲洗蘑菇并修剪任何坚硬的部分，以准备蘑菇。
- 将所有成分加入锅中，煮沸，降低热量，盖上锅并小火煮5小时。食用或储存前，应再发现并炖一小时。
食谱变化
使用蔬菜汤块使此配菜适合素食者。
您可以提前制作勃艮第蘑菇吗？
这些蘑菇可以提前三天制作，使其成为盛宴的理想配菜，尤其是在蘑菇盛宴期间。 假期。煮熟后，将其冷却至室温，然后将其转移到密闭的容器中并存放在冰箱中。然后，您可以在炉灶上将其轻轻地加热几分钟，然后再食用。
在此食谱中使用的最佳葡萄酒是什么？
你不’不需要使用过于昂贵的 红酒 这个食谱，但去中等身体干燥的东西。勃艮第显然是您的最佳选择，但您也可以使用赤霞珠，梅洛或黑比诺。
服务建议
这款蘑菇配菜非常适合与丰盛的烧烤晚餐以及其他一些您喜欢的菜肴一起享用 配菜。尝试以下蘑菇：
使勃艮第的蘑菇的重要技巧
- 唐’无需为此菜准备任何烹饪时间，长时间烹饪可帮助蘑菇变得如此丰富和美味。
- 白蘑菇最好用于此食谱。
- 如果要提前制作，请在储存之前让蘑菇充分冷却。
- 上桌撒上一盘新鲜的欧芹。
有关更美味的配菜食谱：
食谱
勃艮第蘑菇
准备： 10 分钟
厨师： 6 小时
总： 6 小时 10 分钟
供应4 人
勃艮第的蘑菇是一种简单的配菜，充满了风味。蘑菇在红酒中缓慢煮熟，是您圣诞晚餐的完美伴侣。它们可以提前几天完成，并且可以快速进行准备。
配料
- 2 磅 白蘑菇
- 1 750毫升瓶勃艮第或其他干红葡萄酒
- 2 杯子 牛肉汤
- ½ 杯子 无盐黄油
- 1 大汤匙 伍斯特郡酱
- ½ 茶匙 低钠酱油
- 3 丁香 大蒜 去皮切成薄片
- 2 牛肉或鸡肉汤块
- ½ 茶匙 花束加尼香草混合或百里香
- ½ 茶匙 现磨黑胡椒
- 粗盐
使用说明
- 用冷水轻轻冲洗蘑菇，修剪茎的任何坚硬部分。
- 在中火高的中型锅中，加入所有食材并煮沸。
- 将热量降低至低火并炖5小时。
- 再煮一小时。
- 立即服务或冷藏以备后用。蘑菇最多可以保留3天。
- 请享用！
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营养信息
卡路里： 354大卡 (18%) 碳水化合物： 15g (5%) 蛋白： 9g (18%) 脂肪： 24g (37%) 饱和脂肪： 15g (94%) 胆固醇： 61毫克 (20%) 钠： 1011毫克 (44%) 钾： 829毫克 (24%) 纤维： 2g (8%) 糖： 5g (6%) 维生素A： 709IU (14%) 维生素C： 6毫克 (7%) 钙： 29毫克 (3%) 铁： 2毫克 (11%)
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出于安全原因（不要将炉子放几个小时）-可以先将它们放到炉子上再放到慢炖锅中吗？食谱听起来很美味。
是的，一点没错！！
这种简单的菜可以为餐点增添很多风味。我们将它与我丈夫烤的牛排配对，真是太棒了！
听起来很美味的百胜！
这些好吃！
谢谢，雷切尔！
勃艮第葡萄酒赋予这些蘑菇最佳的风味！真是太好吃了！
I’我很高兴您喜欢这些！