这种美味的酪浆勺面包是今年感恩节大餐的完美搭配。每个人都会喜欢这个经典的南方食谱！
如果您喜欢玉米面包，那么您一定会喜欢这种酪乳汤匙面包！比玉米面包柔软，它’s在烤箱中烤制而成，非常轻盈蓬松。
加上适量的甜味，这款汤匙布丁肯定会为您所服务的所有人所喜爱！
需要更多面包 侧面 ，请务必检查我的 简易啤酒面包 和 简易晚餐卷.
如何制作酪乳汤匙面包
确保查看下面的食谱卡以获取全部食材& instructions!
- 将牛奶和酪乳一起煮在锅中。
- 搅拌玉米面，并在搅拌时保持搅拌。
- 搅拌黄油，使其静置。
- 将蛋黄倒入碗中。
- 将一些冷却的玉米面加到鸡蛋中搅拌。
- 将鸡蛋混合物倒入剩余的玉米面中并合并。
- 打蛋清形成坚硬的峰。
- 将蛋清倒入玉米面混合物中。
- 放入烤盘中，撒上糖并烘烤。
为什么叫汤匙面包？
尽管勺子面包的口味与玉米面包相似，但勺子面包要柔软得多，需要用勺子盛放，而不是切成薄片。它’在南部各州特别是弗吉尼亚州和肯塔基州很受欢迎。
保持多长时间？
汤匙面包最好尽快食用’制成，但剩余的食物将在冰箱中放置几天。您可以将其加热以在烤箱或微波炉中以低热量食用。
您提供什么服务？
汤匙面包最好搭配温暖的黄油和蜂蜜一起食用。它’纯粹的舒适食品！您也可以将其与烤肉一起食用’配上丰盛的食物时非常完美 辣椒 .
提示！
- 地面白玉米面最适合此食谱。
- 如果愿意，您可以将一些添加物（如培根片或细香葱）混入面糊中。
- 将蛋清打匀，直到形成坚硬的峰。这将有助于使面包轻盈蓬松。
- 在完全预热的烤箱中烘烤面包，以使其均匀地煮熟。
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食谱
酪乳勺子面包
准备： 15 分钟
厨师： 50 分钟
总： 1 小时 5 分钟
供应 8 人
这种美味的酪浆勺面包是今年感恩节大餐的完美搭配。每个人都会喜欢这个经典的南方食谱！
配料
- 5 大汤匙 无盐黄油 分为
- 1½ 杯子 全脂牛奶
- 1½ 杯子 全脂牛奶
- 1 杯子 磨碎的白色玉米面
- 1 大汤匙 蜜糖
- 1¼ 茶匙 粗盐
- 3 大蛋 分开的
- Turbinado或原糖 为顶部；可选的
使用说明
- 将烤箱加热到350°F在一个2夸脱的砂锅菜中加2大汤匙黄油。
- 在中厚的中底锅中，用中火加热，将牛奶和酪乳调至非常低的沸腾状态（不断搅拌），直到在锅的边缘开始形成小气泡为止。
- 将玉米面慢慢倒入牛奶/酪乳中，不断搅拌。记得在搅拌时刮下锅的侧面。持续煮熟，搅拌或搅拌7-9分钟，或直到玉米面溶解，混合物变稠。取下玉米面，倒入3汤匙黄油，盐和蜂蜜。搅拌直至黄油融化，让混合物静置10分钟。
- 将蛋黄放在一个中等大小的碗中，然后轻轻搅拌。加入2杯冷却的玉米面，然后搅拌直至混合。将蛋黄/玉米面混合物倒入剩余的玉米面（在平底锅中）并搅拌直至混合。
- 在干净的电动搅拌机碗中，用打蛋器附件中速打打蛋白，直到形成坚硬的峰。将蛋清轻轻地折叠到玉米粉混合物中，直到没有条纹残留且面糊光滑为止。不要过度混合。
- 如有需要，将面糊小心地转移到准备好的盘子中，并撒上Turbinado或生糖。在350烘烤°F搅拌35-40分钟，或直到面包膨化，结实且呈浅金棕色。将面包转移到冷却架上，静置约5分钟。从烤箱中取出后，它会在几分钟内放气。
- 服务温暖（或热）和细雨蜂蜜（如果需要）。请享用！
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贝基’s tips
- 地面白玉米面最适合此食谱。
- 如果愿意，您可以将一些添加物（如培根片或细香葱）混入面糊中。
- 将蛋清打匀，直到形成坚硬的峰。这将有助于使面包轻盈蓬松。
- 在完全预热的烤箱中烘烤面包，以使其均匀地煮熟。
营养信息
卡路里： 229 大卡 (11%) 碳水化合物： 22g (7%) 蛋白： 7g (14%) 脂肪： 13g (20%) 饱和脂肪： 7g (44%) 胆固醇： 90 毫克 (30%) 钠： 456 毫克 (20%) 钾： 232 毫克 (7%) 纤维： 2g (8%) 糖： 7g (8%) 维生素A： 456 IU (9%) 钙： 117 毫克 (12%) 铁： 1 毫克 (6%)
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等待–将蛋清折成燕麦片？燕麦片多少钱？’看不到成分中提到的燕麦片。一世’m cornfused!
I’对不起，那是错字！应该说是玉米面。一世’修复它。谢谢你让我知道！
我敢打赌，这将成为一个很好的选矿基地。