这些黑糖巧克力曲奇(有时称为牛脆饼)是由浅棕色糖,黄油和巧克力片制成的。他们’超级容易制作,并且毫无疑问是我最喜欢的cookie。大而酥脆的巧克力曲奇是我们家庭的传统。相信我:它们’re very addictive!
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脆皮巧克力曲奇配红糖
这些巧克力黑糖饼干是我一直以来最喜欢的饼干– and that’在说些什么。我妈妈曾经拥有一家饼干公司,所以谈到饼干,我知道一两件事。
I’我们将是第一个承认这些饼干永远不会被误认为是健康食品的人,但是’s okay! There’适度的对待没什么不对,这些是如此美味,我知道你’ll be won over. 我妈妈改编了这个拼搏在线开奖信息 玛莎·斯图尔特…so you know it’s good.
妈妈一直把这些宝石称为“Cow Chip Cookies,”我想您可以找出原因。每当我们要求他们时,它总会带给我们笑声!
为什么你’爱:
- 他们’重新腐烂美味: 糖,黄油和巧克力都混合在一起,制作出最令人难以置信的美味饼干’ve ever tasted.
- 他们’re impressive: 这些巨大的巧克力曲奇饼干将给每个看到它们的人留下深刻的印象。他们’毕竟基于饼干店的拼搏在线开奖信息!
- 他们’re quick and easy: 无需冷却时间,无需滚动,无需结霜。只需混合,sc入并烘烤即可。
如何用巧克力片制作红糖饼干
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- 奶油黄油直到光滑;加入糖,然后打至光滑。打鸡蛋和香草。
- 将干原料过筛到一个大碗中。将干成分慢慢打成湿混合物。折成巧克力片。
- 将每个饼干一勺面团滴到准备好的烤盘上,以便摊开。每张纸上计划约6个Cookie。
- 烤至金黄色;从烤箱中取出饼干,但在移至冷却架之前,在烘烤板上放置10分钟。
黑糖巧克力曲奇-口味和口味变化
- 为什么不尝试白巧克力片或奶油糖片?
- 您可以在面团中加入一些柑橘皮(石灰,橙子或柠檬)。
- 使用不同的提取物代替香草怎么样?朗姆酒或橙子可能很好吃。
- 您也可以添加五颜六色的巧克力粉代替巧克力片。
什么 type of chocolate chips work best in this recipe?
使用您喜欢的任何类型:牛奶巧克力,半甜,黑巧克力,白巧克力或混合巧克力。最重要的是,您使用的芯片应该是高质量的。便宜的薯条可能具有较高的稠度和较差的风味。
我需要这个饼干勺吗?
不会。勺子可以确保每个Cookie的大小相同,您可以通过使用汤匙测量来确保大小均匀的Cookie来实现此目的。
什么’浅色和深红色糖的区别是什么?
通过在白糖中加入糖蜜来达到黑暗。糖蜜更多意味着饼干会变得更暗,更潮湿并且具有焦糖味。
提示!
- 混合之前,请确保黄油在室温下。
- 用汤匙将面团oop出。这将帮助您获得大小均匀的cookie。
- 您可以在此拼搏在线开奖信息中使用任何类型的巧克力片。
- 我用浅棕色的糖做这些饼干。深红糖会使饼干看起来更深,并具有更丰富的焦糖味。
- 您可以立即制作这些饼干,也可以盖上面团并冷藏直到准备烘烤。
- 确保在烤盘上衬上羊皮纸,这样饼干就不会’t stick.
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Hi 贝基,
我今天做了你的饼干,它们超级好吃!感谢您的拼搏在线开奖信息和说明。一世’我是75岁的新手面包师,所以如果我能做到,任何人都可以。一个问题:如果我想抑制蔓延,冷藏面团会起作用吗?还是加一点面粉?
再次感谢。
该拼搏在线开奖信息将产生多少个饼干?
我只是不得不(再次)停下来,说我喜欢这些Cookie。一年前发现了这个拼搏在线开奖信息,并于当晚为宣布他们的男朋友制作了“awesome!” I’我现在又重新制作了(半批,所以我不’t过度放纵:)。你妈妈是个天才,你是一个分享拼搏在线开奖信息的玩偶!非常感谢!
噢!我喜欢这个!那’我一直以来的最爱之一’很高兴您也爱他们!感谢您告诉我们,我’我一定要告诉妈妈!
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爱,爱,爱这些完美的巧克力饼干…best I’ve ever made!