巧克力糖饼干是我最喜欢的饼干食谱！这款蓬松的糖饼干配方具有一层糖皮，并添加了巧克力块以达到终极decade废的目的。我们’重新使用Crisco使它们特别蓬松和防呆！你避风港’t lived until you’我尝试过这些巧克力糖饼干！
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巧克力糖饼干
这些巧克力糖饼干让我梦想着假期。我知道’还没有感恩节，但是我已经有 圣诞饼干 在大脑上！我最喜欢 糖饼干食谱 我们曾经一次又一次地使用过，但是这个Double Chocolate版本很快成为了新的宠儿。巧克力使一切变得更好，对吗？
那里’只是没有足够的时间来吃所有的甜点 假期，对于美食博主和主要美食家来说，一年中没有比这更好的时间了。我觉得我’我已经征服了厨房里的许多东西，但烘烤有时仍显得有些恐怖。
我喜欢学习新技巧，使烘焙变得轻而易举，并创造出人们渴望一次又一次的美味食谱。我学会了如何制作这种松软的糖饼干配方，它改变了游戏规则！
这些令人难以置信的双糖巧克力饼干是我的新痴迷，直到圣诞节（也许甚至在一月份），我可能都会每周做一次，也可能不会。’s Resolutions don’t stand a chance!).
克里斯科与黄油饼干
面包师们已经知道Crisco可以帮助制作出最终的烘焙食品。使用Crisco可产生厚实而轻盈的纹理 饼干 在烤箱中几乎零传播。您可以相信将它们放置在哪里 ’最终我会喜欢的对仍然像我这样学习的人来说是完美的，因为你知道我’过去有很多批次都融合到一个巨型锅饼中。
您可以在下面看到Crisco与黄油之间的差异（我们在左侧使用了Crisco，在右侧使用了黄油）。它’s pretty amazing!
这些巧克力糖饼干具有令人难以置信的质地和风味，我等不及要您在家尝试了。那里’是所有黄油饼干的一个地方（我认为它们非常适合切出的饼干！），但是这个蓬松的糖饼干食谱非常完美。我们喜欢Crisco Cookies！
最好的巧克力糖饼干的提示
为使您的巧克力糖饼干变得更漂亮，更适合分发给亲朋好友的最佳秘诀是？加入一些巧克力块！将它们从烤箱中取出后立即放在上面（在他们’重新仍然温暖，但还没有完全固定）。它使它们看起来完成，抛光，并增加了额外的巧克力味。您知道我永远不会拒绝更多巧克力，为什么我要这么做？这些都是为了死！确保用一杯大牛奶为他们服务，以洗净他们。好吃
如何制作蓬松的糖饼干
概括地说，在您最喜欢的假日烘焙食品中使用Crisco（起酥油）代替黄油可以使产品轻盈蓬松，’不要被打败。另外，您的饼干在烤箱中的传播会更少，这只是额外的奖励！您几乎总是可以在食谱中以Crisco 1：1的比例添加黄油，并且’很容易。饱和脂肪比黄油少50％。说什么？！是的快点加入吧！这是我的新烘焙秘诀！它非常适合这些巧克力糖饼干。
假日饼干
如果你没有’尝试过巧克力糖饼干，今天是一天！
我们只是可以’得到足够的这些巧克力糖饼干。如果可可不是’您的东西（什么？！）一定要检查我们的 圣诞糖饼干, 草莓饼干, S’mores Cookies， 要么 橙色蔓越莓脆饼！我保证，烘焙变得容易！
有关如何制作巧克力糖饼干的详细信息，请参见下面的食谱卡。请享用！
巧克力糖饼干
配料
- 1¾ 杯子 多用途面粉
- ½ 杯子 天然无糖可可粉
- ¾ 茶匙 小苏打
- ½ 茶匙 盐
- 1 杯子 Crisco起酥油 室内温度
- 1 3/4 杯子 糖
- 1 茶匙 纯香草精
- 1 蛋
- 1 杯子 牛奶巧克力块 再加上装饰
- 1 杯子 当然turbinado糖
使用说明
- 将烤箱预热至350F。在大的烤盘上铺上羊皮纸，放在一边。
- 在一个大碗中，将干燥的成分（面粉，可可，小苏打和盐）搅拌在一起。确保已完全合并。搁置。
- 将您的立式搅拌机安装到桨式附件上。在介质上敲打克里斯科和糖，直到轻盈蓬松，大约2分钟。
- 加入香草和鸡蛋，继续打中/高，直到完全混合并蓬松。
- 将混合器切换至低/中度，然后缓慢加入面粉混合物，每次1杯，使其变得光滑，然后再添加。添加所有面粉混合物后，加入巧克力块，然后打低至完全掺入。
- 将松饼糖倒入一个中等大小的碗中。
- 将面团滚成1英寸的小球，然后在turbinado糖中滚成四面。将其放在烤盘上，并与其余的面团重复，每个曲奇之间的距离为2英寸。用玻璃杯的底部将每个曲奇弄平。不要将它们弄得太平，而要使它们厚约1/2英寸。
- 烘烤10至12分钟，或直到顶部略微鼓起并开始破裂。
- 从烤箱中取出，然后根据需要在顶部添加更多的巧克力块。上菜之前，请使其完全冷却在冷却架上。
- 请享用！
最后一步！唐’别忘了给我看你的照片！ 上传图片 或标记我 @thecookierookie 在Instagram上！
营养信息
这些看起来很棒–男朋友绝对会爱他们！我刚写完一个食谱，在其中我使用了可可豆而不是黄油，因为我也厌倦了酱油的传播！每次我做饼干时，它们都会合在一起–它实际上已经成为我家的玩笑…i’我希望crisco可以帮助您解决这一问题:-)
It’疯狂地对传播有多大帮助。实际上直到最近我才知道’我着迷。感谢您打招呼！希望你和你的男朋友喜欢这个食谱:) :)