这些无麸质酪乳饼干在您的口中融化了！配上肉汁或黄油和蜂蜜，或与您最喜欢的辣椒一起食用，非常适合。
目录
无麸质饼干食谱
如果您或您家人中的任何人不耐受麸质，则只需尝试这些酪乳饼干！
这些都是从头开始制作的 不含麸质 饼干很容易用一些简单的原料制成，而且味道真好！我向你保证，你赢了’t miss the gluten!
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如何制作无麸质饼干
确保查看下面的食谱卡以获取全部食材& instructions!
- 将干成分混合在一起。
- 将黄油切成面包屑，然后将酪乳混合成面团。
- 揉成面团并铺开。
- 将生面团折叠起来并铺开，重复以形成层。
- 切掉饼干。
- 烘烤直到变成褐色。
你可以提前做吗？
这些饼干最好直接从烤箱中拿出来食用。冷却后，您可以将它们转移到密封的容器中，并保持新鲜2天。
在冰箱中，它们可以保持5天。将饼干在烤箱中轻轻重新加热即可食用。
您可以冷冻无麸质饼干吗？
如果你可以的话’为了获得无麸质饼干，冷冻是一个不错的选择。将冷却的饼干分别用保鲜膜或铝箔纸包裹，然后放入冷冻袋中。
饼干将保持良好状态3个月，并且可以在室温下解冻。
服务建议
我喜欢将它们与黄油和细雨蜂蜜一起单独享用，但是您可以轻松地将它们作为自己喜欢的一些菜肴的配菜：
提示！
- 如果您不耐麸质，则可以用通用面粉制作这些饼干。
- 在将黄油添加到其他成分中之前，黄油应该是冷的，酪乳也应该这样。
- 在完全预热的烤箱中烘烤饼干。
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食谱
无麸质酪乳饼干食谱
准备： 10 分钟
厨师： 20 分钟
总： 30 分钟
供应8 人
这些无麸质酪乳饼干在您的口中融化了！配上肉汁或黄油和蜂蜜，或与您最喜欢的辣椒一起食用，非常适合。
配料
- 3 杯子 无麸质面粉混合物 再加上除尘（鲍勃’的Red Mill，Cup4Cup，亚瑟王）
- 4 茶匙 发酵粉
- 1 ½ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 小苏打
- ½ c 凉黄油 立方体
- 1 ¼ c 冰鲜酪乳
使用说明
- 将烤箱预热至400F。喷涂烤盘并放在一边。
- 在一个中等大小的碗中，将无麸质面粉混合物，发酵粉，盐和小苏打混合在一起。使用切面刀，将黄油切成面粉混合物，直到变成面包屑为止。混合酪乳直至形成面团。
- 在切菜板或平坦的表面上撒上不含麸质的面粉，然后将饼干面团倒在上面，然后揉至完全混合。用你的手或a面杖将面团压成一团½英寸厚的矩形上，撒上少许面粉（面粉过多会导致各层稍后散开）。将面团折回自己，然后再压在一起，再压成另一个大约1英寸厚的矩形。重复撒上面粉，再把面团折叠一遍，铺开约2英寸厚。这有助于在饼干中创建图层。
- 使用杯子或饼干切割器，直接向下压入面团以切出饼干。切割饼干时，请勿左右摇晃杯子或饼干切割器，因为它将密封闭合的层。将饼干放在准备好的烤盘上，放在烤箱中烘烤18-20分钟，或者直到饼干变成褐色。
- 从烤箱中取出并立即食用。享受无麸质肉汁，果酱或黄油和蜂蜜！
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贝基’s tips
- 如果您不耐麸质，则可以用通用面粉制作这些饼干。
- 在将黄油添加到其他成分中之前，黄油应该是冷的，酪乳也应该这样。
- 在完全预热的烤箱中烘烤饼干。
营养信息
卡路里： 277大卡 (14%) 碳水化合物： 36g (12%) 蛋白： 6g (12%) 脂肪： 14g (22%) 饱和脂肪： 8g (50%) 胆固醇： 35毫克 (12%) 钠： 618毫克 (27%) 钾： 303毫克 (9%) 纤维： 5g (21%) 糖： 3g (3%) 维生素A： 416IU (8%) 钙： 185毫克 (19%) 铁： 2毫克 (11%)
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