This Charred Tomatillo 首页made Salsa Verde is simple to whip up in the blender 和 tastes absolutely delicious! Packed with kinds of 好ies, like jalapenos, garlic, cilantro 和 lime, it’举办派对聚会！
Enjoy a vibrant, delicious 和 addictive 首页made Salsa Verde. With the inclusion of smoky, charred tomatillos, this is a dip every nacho wants to be dunked in!
目录
如何制作自制莎莎佛得角
什么’s The Difference Between Salsa 和 Salsa Verde?
主要的 difference between regular salsa and salsa verde 是用番茄代替红番茄。由于番茄 salsa verde has a tangy, zesty flavor with the underlying tastes of hearty roasted green chiles 和 洋葱s.
莎莎佛得角需要冷藏吗？
只要它’s盖上冷藏的新鲜自制 莎莎的保质期为4至6天。有 新鲜制作的防腐剂成分更少 莎莎酱，所以保质期 is fast. But the plus side is homemade 莎莎酱 verde is so much tastier than store bought!
莎莎佛得角冻结得好吗？
是的 good news is that 冷冻时，莎莎佛得角保留所有风味，维生素和矿物质 it –但前提是您妥善包装。使用冷冻级塑料袋，然后倒入 salsa so you can freeze 它可以放平以便于存放，也可以使用结实，坚固的塑料容器并带有紧紧的盖子。
自制莎莎佛得角的最佳秘诀
- To make this 莎莎酱 more spicy, you can add an extra serrano pepper or two. Or to make it 减 辛辣，完全省略Serranos（或使用墨西哥胡椒）ño，热量略少）。 您也可以始终将辣椒去核（去掉种子）以减少热量。
- If the 莎莎酱 is too thick, feel free to add in 1/4 to 1/3 杯子 of water (or chicken/vegetable stock).
- When shopping for your 莎莎酱 verde, choose 新鲜番茄 that are firm, bright green, 和 bulging 从 their husks. Tomatillos milperos, which are smaller 和 have purple skin 和 a sweeter flavor, can be used interchangeably with green tomatillos.
- The 莎莎酱 is even better made the day before serving. keep refrigerated.
看看这些其他美味的蘸酱
如果你’我尝试过自制萨尔萨佛得角蘸酱，或者您喜欢其他蘸酱，我’d很高兴收到您的来信，请在下面发表评论！
自制莎莎佛得角食谱
配料
- 2 未剥皮的大蒜丁香
- 1 磅 新鲜番茄 husked, washed 和 stems removed
- 1 洋葱 去皮& quartered
- 2-3 墨西哥辣椒或2塞拉诺辣椒;茎去除
- 3 大汤匙 橄榄油 分为
- ¼ 杯子 切碎的新鲜香菜
- ½ -1 茶匙 砂糖 分为
- ½ 杯子 低钠鸡汤
- 1-2 大汤匙 鲜青柠汁 分为
- ½ 茶匙 粗粒粗盐
- ¼ 茶匙 现磨黑胡椒
使用说明
- Adjust oven rack to upper-middle position 和 set oven to broil. Line a large, rimmed baking sheet with aluminum foil.
- 将大蒜，番茄，洋葱和辣椒放在烤盘上，然后细雨1½大汤匙橄榄油。将烤盘放在烤箱架上，然后烤蔬菜，直到蕃茄皮上的皮肤变黑并部分烧焦。
- Peel the garlic 和 scrape all the ingredients (including vegetables, juices &油）从烤盘到搅拌机。
- 加香菜，½茶匙糖，高汤，一汤匙柠檬汁，½ 茶匙 kosher salt 和 ¼茶匙黑胡椒。陈建é达到所需的一致性 (I prefer the 莎莎酱 fairly smooth).
- 在中锅中加热剩余的1½汤匙油，然后将蕃茄酱莎莎倒入锅中。将热量加热到中等，然后将莎莎酱煮沸。降低热量至低至10分钟，直至混合物减少至约2杯。如果需要，可以加些糖，盐，胡椒粉和酸橙汁调味。
- The 莎莎酱 is even better when made the day before serving. Keep refrigerated, up to 1 week, in an airtight container.
- 请享用！
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