如何将食谱切成两半

这些简单的技巧可将任何食谱减半！减少食谱不会’不必再困难了。一世’m教您如何轻松地将食谱减半！

如何将食谱减半

有时候你会想到一个很棒的食谱’渴望做出来，但配方使食物过多。

你不’t need two dozen muffins; you just need a few for breakfast. 你不’不需要一个大砂锅；您只希望一小部分与其他菜肴一起食用。

但是，当需要将配方减半时，试图弄清楚每种成分的使用量是一个巨大的数学问题。我知道我没有’当我开始做饭时，请报名参加数学课程！

好吧，唐’不要仅仅因为需要减少食谱而放弃该食谱。将食谱减半是’一旦您了解了最基本的烹饪方法和转换，就可以这么辛苦。所以让’s start there!

（单击图像以下载免费的可打印内容！）

基本烹饪转换

我写了整篇文章 关于烹饪转换 因为那里’有很多东西要学（我什至 可打印的烹饪尺寸表 为了你！）。但是我’我将在这里为您提供基础知识，以便您可以弄清楚如何将该食谱减半而不会发疯。

It’将2杯减为1杯，或将4汤匙减为2汤匙很容易，但是当我们开始将数字切成更难以切成两半的数字时呢？

这里’最简单的事情要记住：

1杯= 16汤匙

1汤匙= 3茶匙

如果您能记住这一事实，则可以轻松减少食谱！

将杯子转换成汤匙，然后将汤匙切成两半。 

例如：如果您想将3/4杯子切成两半…how do you do that?

1杯= 16汤匙。

16的3/4是12。

因此，将12汤匙分成两半，即可得到6汤匙。

因此，3/4杯的一半是6汤匙！

我知道在进行数学运算虽然有点乏味，所以我’我将为您提供更多便利。

将尺寸减半

当您需要将食谱减半时，拿出笔和纸做数学只是一个麻烦。所以在这里’快速备忘单，为您提供答案！

• 什么是一半¾ cups? 6汤匙
• 什么是一半½ cup? 1/4杯或4大汤匙
• 什么是一半¼ cup? 1/8杯或2大汤匙
• 什么是一半⅓ cup? 2汤匙+ 2茶匙或8茶匙
• 什么是一半1 teaspoon? 1/2茶匙
• 1汤匙的一半是多少？ 1/2汤匙
• 什么是一半½ teaspoon? 1/4茶匙

将食谱切成两半的提示

• 将奇数个鸡蛋减半的一种好方法是将蛋清和蛋黄打在一起，然后量出一半鸡蛋加到您的食谱中。
• 称量配料（而不是用汤匙和杯子称量）是将配料减半的更准确方法。这个精度水平是’并非所有食谱都必须，但是烘烤时会有所帮助。
• 对于香料和调味料，最好使用 略少于一半，然后调味。
• 只是因为你’重新切成两半，没有’这并不意味着您应该将烹饪时间减少一半。这很难计算，但是您的烹饪时间通常会比’在食谱中列出。
• 将配方减半之前，请考虑该配方是否可以很好地冷冻。例如：汤，砂锅菜和曲奇面团都是您可以轻松冷冻数月的所有物品。制作完整的食谱（而不是将其减半）可能是有用的，然后将另一半保存下来。您未来的自我会感谢您！
• 我在这里主要关注干成分的测量，但是如果您’重新使用液体成分，它’将它们切成两半要容易得多。拿起一个好的液体量杯，以较小的增量标出，然后’re good to go!

现在您知道了如何将食谱切成两半，那就去做一个很棒的食谱并享受吧！寻找更多 这里的食谱技巧.