获得所有技巧和窍门，每次都能完美地烹饪出锅烤鸡胸脯肉！制作简便快捷，将这些多汁的鸡胸肉添加到您最喜欢的沙拉，三明治，意大利面和其他主食中。
目录
香煎鸡
鸡胸肉是 快 ，当您知道如何在煎锅中烹饪时，既简单又美味。这些多汁的平底锅烤鸡胸脯可在家中为餐厅提供优质的饭菜！
如何制作香煎鸡胸肉
确保查看下面的食谱卡以获取全部成分& instructions!
准备： 预热烤箱，然后用不粘喷雾剂喷涂烤盘。用肉槌捣烂每个乳房。
季节和烤： 用盐和胡椒粉调味每个乳房。烤直到煮熟。
厨师： 用融化的黄油刷每个乳房，并在每侧的热锅中烧灼。
您需要先烤鸡再烤吗？
我对这些鸡胸使用了反向灼热技术，发现锁定所有这些汁液和风味确实很有帮助。
将其在烤箱中烘烤还可以确保将鸡肉完全煮熟，而不会冒着在炉灶上燃烧鸡肉的风险。
你可以提前煮鸡肉吗？
是。将煮熟的鸡肉冷却至室温，然后将其放在密封容器中的冰箱中最多保存3天。
您可以在烤箱中重新加热鸡肉，也可以在三明治和沙拉中冷拌鸡肉。它’是备餐午餐的绝佳选择。
自己做！
我喜欢简单地用盐和胡椒粉调味乳房，但是如果您愿意，也可以使用草药或香料混合物，例如 普罗旺斯香草 要么 塔科调味料.
重要的是在烹饪前先调味一下乳房，才能真正发挥出自然的风味。
服务建议
我最喜欢吃鸡肉当晚饭的是它与所有东西搭配在一起！搭配米饭，蔬菜，沙拉或任何您喜欢的配菜一起食用。
试试这些简单 配菜食谱:
食谱注意事项
- 使用优质的鸡胸肉。 如果可以的话，购买免费范围/有机食品。
- 一定要用肉槌敲打鸡肉。 这有助于破碎和坚韧的纤维，使鸡肉非常嫩。您也可以使用a面杖。
- 鸡肉煮熟时’内部温度达到 145 °F.
更多 鸡肉食谱
如果您使用此食谱，请务必在下面的评论部分中上传照片，或留下评分。请享用！
食谱
多汁泛煎鸡胸食谱
供应 4 人
获得所有技巧和窍门，每次都能完美地烹制烤鸡肉！制作简便快捷，将这些多汁的鸡胸肉添加到您最喜欢的沙拉，三明治，意大利面和其他主食中。
配料
- 4 6-8盎司，每个去皮，去骨的鸡胸肉
- 1 大汤匙 植物油或菜籽油
- 2 茶匙 粗盐 如果使用食盐，则使用1茶匙
- ½ 茶匙 现磨黑胡椒
- 2 大汤匙 无盐黄油 融化了
使用说明
- 将烤箱架调整到较低的中间位置，然后将烤箱加热到275°F.
- 用不粘喷雾剂喷烤盘；搁置。
- 用肉槌将每个乳房最厚的部分捣成磅，直到两端的厚度相等。
- 撒½将茶匙犹太盐和1/8茶匙黑胡椒粉均匀地涂抹在每个乳房上，然后将乳房放入喷雾的烤盘中。用箔纸盖住盘子，然后烘烤，直到用即时读取的温度计将乳房对准145-150度为止，大约20-30分钟。
- 关掉火，从烤箱中取出鸡肉。转移到盘子上，用纸巾拍干。
- 在一个大煎锅中，用中高温加热，将油加热直到吸烟。
- 用融化的黄油轻轻刷洗每个乳房，然后将它们放在热锅中。用黄油刷每个乳房的顶部。
- 闻到乳房，直到底部是金黄色，每边3-4分钟。 [R
- 将热量降低至中低水平，并用钳子将每个乳房翻转过来。
- 煮至即时读取的温度计记录155-160°F，再加3-4分钟。
- 立即食用或将乳房转移到盘子上，用箔纸盖住，然后将乳房的盘子放在（关闭的）烤箱中以保持温暖，直到可以使用为止。
- 请享用！
最后一步！唐’别忘了给我看你的照片！ 上传图片 或标记我 @thecookierookie 在Instagram上！
贝基’s tips
- 使用优质的鸡胸肉。 如果可以的话，通过自由运行/自然运行。
- 一定要用肉槌敲打鸡肉。 这有助于破碎和坚韧的纤维，使鸡肉非常嫩。您也可以使用a面杖。
- 鸡肉煮熟时’内部温度达到 145 F.
营养信息
你做这个吗？我想看看！请务必在下面上传图片& tag @thecookierookie 在社交媒体上！
那个看起来很好吃！
它是！
这个没有’不能像我描述的食谱那样为我工作。在烤箱中花了将近60分钟才达到145。然后，当我灼伤它们时，我冒出了太多烟，不得不打开窗户。我在烤之前先晾干，所以我’我不确定是什么原因造成的。有任何想法吗？
对不起，这没有’帮你解决琳达！
制作食谱时，您可以将“电子邮件”添加到获取菜谱的不同方式中。
I’ll look into that!!