芝士酿肉饼（意大利肉饼）

这种意大利肉饼在外面酥脆，在中间多汁，’就像一个大肉丸！肉调味得很完美，整个面包都塞满了ooey gooey莫扎里拉奶酪，再上面放上美味的意大利面条酱。最重要的是’s so easy to make!

俗气的肉饼食谱

马苏里拉奶酪塞满意大利肉饼，我还需要说什么？这是一种舒适的食物，’爽朗，充满风味。

脆皮牛肉配上甜而浓郁的番茄酱，’一个不会让您失望的工作日或周末！

如何制作意大利肉饼– Step By Step

确保查看下面的食谱卡以获取全部成分& instructions!

• 在一个大锅中，用中火加热，加入油和洋葱，直到半透明和柔软，然后加入大蒜，再煮30秒钟，直到开花并变香。从火上移开。
• 在一个大的搅拌碗中，将鸡蛋，面包屑，欧芹，罗勒牛至，盐，胡椒粉，帕尔玛干酪和牛奶（或番茄酱）混合，然后炒é洋葱/大蒜混合物。
• 加入地面卡盘并轻轻混合直至加入成分。加入马苏里拉珍珠，然后用双手轻轻结合。
• 将混合物分成两部分，每部分形成一块面包。将面包放在准备好的烤盘的金属丝架上（相距约3英寸），并在每个面包上覆盖一层意大利面条酱。然后，放在烤箱的中间架子上，并在350烘烤°F for 1 小时.
• 在每个面包上再撒上2-3大汤匙酱，再烘烤20-30分钟，或直到内部温度达到160°在即时读取的温度计上按F键，果汁就流了。
• 从烤箱中取出，并在切割前静置15分钟。
• 服务于意大利面条和意大利面条酱的床上。撒上帕尔玛奶酪，切碎的马苏里拉和切碎的香菜。

搭配肉饼吃什么

这是一道美味又美味的菜，有些方面与它完美地结合在一起！

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你可以冻结吗？

是的，您可以冷冻肉饼！可以在烹饪之前或之后将其冷冻。

如果要存放剩菜，显然已经煮熟了。但是，如果您以后要吃（提前做饭 是我最喜欢的方式 餐前准备），则可以按照说明进行准备，在烘烤之前停止并冷冻。

冻结： 将每个肉饼用塑料/保鲜膜紧紧包裹，然后放入防冻袋中。这有助于防止冰箱烧伤或生肉污染。

无论您在烹饪之前还是之后都将其冷冻，请务必在烘烤或重新加热之前在冰箱中彻底解冻肉饼。

什么肉最适合肉饼？

我建议只使用普通的碎牛肉。 It’s是肉饼和肉丸的理想选择，因为地面卡盘在烹饪时保持其形状。煮熟的肉应湿润，多汁且坚硬。

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您是否尝试过这种莫扎里拉奶酪馅意大利肉饼？随时留下星级和我’d喜欢在以下评论中听到您的声音！并尝试我们的 培根肉饼 太！

食谱

芝士酿意大利肉饼

4.73 从 11 票数

作者： 贝基·哈丁（Becky Hardin）– The Cookie Rookie

准备： 10 分钟

厨师： 1 小时 40 分钟

总： 1 小时 50 分钟

供应8 人

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这种意大利肉饼在炸酱里酥脆，在中间多汁，'就像一个大肉丸！肉调味得很完美，整个面包都塞满了ooey gooey莫扎里拉奶酪，再上面放上美味的意大利面条酱。最重要的是's so easy to make!

配料

• ▢ 2 大汤匙 橄榄油
• ▢ 1 中黄洋葱 切碎
• ▢ 2 大蒜丁香 剁碎
• ▢ 4 蛋 轻打
• ▢ 2/3 杯子 意大利面包屑 Progresso运作良好
• ▢ 2 茶匙 干香菜
• ▢ 2 茶匙 干罗勒
• ▢ ½ 茶匙 干牛至
• ▢ 1 茶匙 粗盐
• ▢ ½ 茶匙 黑胡椒粉
• ▢ 1/3 杯子 磨碎的帕尔马干酪或罗曼诺干酪
• ▢ 3 大汤匙 牛奶或番茄酱
• ▢ 2 磅 夹头
• ▢ 1 包装新鲜的芝士球 切成1/2英寸的樱桃大小的西里吉因或芝士切片
• ▢ 1 32盎司罐意大利面条酱或自制酱
• ▢ 1 磅 意大利面–按照包装说明煮熟

装饰用：

• ▢ 新鲜磨碎的帕玛森芝士
• ▢ 切碎的马苏里拉奶酪
• ▢ 切碎的新鲜欧芹

使用说明

• 将烤箱加热到350°F.在一块大的，有边缘的烤盘上铺上箔纸。将电线架放在烤盘上，并用箔纸覆盖电线架。在铝箔上戳孔（在金属丝之间），以便肉汁可以滴到带边框的烤盘上。用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂铝箔。
• 在大锅中，用中火加热，加入油和洋葱。煮约5-6分钟，经常搅拌，直到洋葱半透明并变软。
• 加入大蒜，再煮30秒钟，直到开花并散发香气。从火上移开。
• 在一个大的搅拌碗中，将鸡蛋，面包屑，欧芹，罗勒牛至，盐，胡椒粉，帕尔玛干酪和牛奶（或番茄酱）混合，然后炒é洋葱/大蒜混合物。混合直至充分混合。
• 加入地面卡盘并用叉子或干净的手轻轻混合，直到加入成分。加入马苏里拉珍珠，然后用双手轻轻结合。 （请注意）请勿过度混合，否则肉饼会变得浓密。
• 将混合物分成两部分，然后将每一部分形成一块面包。将面包放在准备好的烤盘的金属丝架上（相距约3英寸），并在每个面包上覆盖一层意大利面条酱。
• 放在烤箱的中间架子上，然后在350烘烤°F for 1 小时.
• 在每个面包上再撒上2-3大汤匙酱，再烘烤20-30分钟，或直到内部温度达到160°在即时读取的温度计上按F键，果汁就流了。
• 从烤箱中取出，并在切割前静置15分钟。
• 服务于意大利面条和意大利面条酱的床上。撒上帕尔玛奶酪，切碎的马苏里拉和切碎的香菜。
• 请享用！

最后一步！唐’别忘了给我看你的照片！ 上传图片 或标记我 @thecookierookie 在Instagram上！

贝基’s tips

一旦肉饼形成，您也可以添加马苏里拉珍珠。只需将它们向下压入面包，然后将其周围的所有东西挤压回去即可合并。

营养信息

卡路里： 727大卡 (36%) 碳水化合物： 58g (19%) 蛋白： 40g (80%) 脂肪： 37g (57%) 饱和脂肪： 14g (88%) 胆固醇： 185毫克 (62%) 钠： 1383毫克 (60%) 钾： 926毫克 (26%) 纤维： 5g (21%) 糖： 8g (9%) 维生素A： 855IU (17%) 维生素C： 10毫克 (12%) 钙： 265毫克 (27%) 铁： 5毫克 (28%)

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