简易慢炖锅烤（Crockpot食谱）

这款Easy Slow Cooker锅烤可制成最嫩，最易碎的牛肉。这种烤盘很容易在瓦罐中制成，它与所有吸收所有味道的嫩土豆，胡萝卜和洋葱紧紧围绕在一起。它’最美味的肉汁！

瓦罐锅烤食谱

多汁，嫩嫩的Easy Slow Cooker牛肉烤配调味蔬菜是完美的周日晚餐。无论’最后一刻的家庭聚会或一大群朋友回合，这是原来的人群喜悦！

如果你’在寻找轻松舒适的食物时，这种Crockpot Pot Roast就是这样。它’这顿饭让我想起了家，希望您像我们一样爱它！

如何使这种简单的慢炖锅烤– Step by Step

• 用不粘锅喷雾剂喷雾缸内，然后加入1杯牛肉汤。将慢炖锅设置为高温。准备蔬菜和牛肉时盖上锅盖并加热。 
• 将洋葱和胡萝卜切成两半，放入热油和黄油的煎锅中，煮至蔬菜烧焦（褐色）。然后将蔬菜转移到慢炖锅中。 在整个烤肉上撒上盐，胡椒粉和烟熏辣椒粉。
• 将烤肉放在煎锅中，压下并使其成褐色。烤成褐色后，将其放在慢炖锅中的蔬菜上。 将慢炖锅的温度降低至低温，然后加入1杯牛肉汤，葡萄酒，伍斯特郡酱汁，月桂叶，迷迭香和百里香。
• 盖上锅盖煮4小时。 如果使用的话，在烤架上添加其他块根蔬菜。再盖上锅盖并煮3-4个小时，或者直到烤和蔬菜变嫩为止。 从烤炉的顶部取出蔬菜，然后将其取出。
• 将食物放在温暖的烤箱中的有盖盘子中保温。 要制作肉汁，请使用手动搅拌器（浸入式搅拌器）将剩余的蔬菜和牛肉汁制成果泥。  用切碎的新鲜欧芹装饰，并与剩余的肉汁一起食用。

确保查看下面的食谱卡以获取全部食材& instructions!

这款简单的慢炖锅烤肉有什么用

这确实是一顿饭，但是谁能拒绝呢？特别是当你’有一大群人（或饥饿的家庭）来取悦！这里有一些想法：

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我应该在锅里烤什么蔬菜？

我想要胡萝卜，土豆和洋葱，这是蔬菜的经典三连冠。但是，您可以根据需要添加其他草药和蔬菜。

与萝卜，防风草或地瓜等根类蔬菜一起玩耍。

在秋天，南瓜也很棒。这道菜可以毫无问题地调整到您最喜欢的蔬菜！

我需要烤布朗吗？

通常 慢炖锅食谱 don’永远指导你 to brown meat before 将其添加到锅中，但是这样做有一些好处。

If you sear meat to a crusty brown 在热的煎锅中加少许油，肉会形成更复杂的风味并改善菜肴。它还可以锁住水分并保持多汁。

It’在我看来，付出一点点时间和精力是值得的（但它是可选的）。

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食谱

慢锅煲（炖锅食谱）

4.7 从 10 票数

作者： 贝基·哈丁（Becky Hardin）– The Cookie Rookie

供应8 人

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这款Easy Slow Cooker锅烤可制成最嫩，最易碎的牛肉。这种烤盘很容易在瓦罐中制成，它与所有吸收所有味道的嫩土豆，胡萝卜和洋葱紧紧围绕在一起。最美味的肉汁就在上面！

配料

对于烤：

• ▢ 2 大汤匙 菜籽油
• ▢ 2 大汤匙 无盐黄油
• ▢ 2 中黄洋葱 减半
• ▢ 6 整个胡萝卜 纵向去皮并减半
• ▢ 1 3-4磅的烤盘，去掉多余的脂肪
• ▢ 现磨黑胡椒
• ▢ 粗盐
• ▢ 熏制辣椒粉
• ▢ 2 杯子 牛肉汤 分为
• ▢ 1 杯子 红酒
• ▢ 1 大汤匙 伍斯特郡酱
• ▢ 1 月桂叶
• ▢ 2 小枝新鲜的迷迭香
• ▢ 3 小枝新鲜百里香

对于其他根菜类：

• ▢ 6 育空地区黄金或黄色土豆 扎营
• ▢ 4 萝卜 去皮切成2英寸大块
• ▢ 2 黄洋葱 去皮并切成1英寸的楔子

装饰用：

• ▢ 切碎的新鲜欧芹

使用说明

• 用不粘锅喷雾剂喷雾缸内，然后加入1杯牛肉汤。将慢炖锅设置为高温。准备蔬菜和牛肉时盖上锅盖并加热。

蔬菜和牛肉烤：

• 用中火加热大煎锅，然后加入油和黄油。
• 加入洋葱和胡萝卜两半，煮至蔬菜烧焦（褐色）。将蔬菜翻过来，在另一侧烤。
• 将蔬菜转移到慢炖锅中。
• 在整个烤肉上撒上盐，胡椒粉和烟熏辣椒粉。将烤肉放入煎锅中，将肉压下并使其底部变褐4-6分钟（或直到焦烂）。将烤肉翻转过来，然后在另一边烤成褐色。烤成褐色后，将其放在慢炖锅中的蔬菜上。
• 将慢炖锅的温度降低到低温。
• 加入1杯牛肉汤，葡萄酒，伍斯特汁，月桂叶，迷迭香和百里香。
• 盖上锅盖煮4小时。
• 如果使用的话，在烤架上添加其他块根蔬菜。再盖上锅盖并煮3-4个小时，或者直到烤和蔬菜变嫩为止。
• 从烤炉的顶部取出蔬菜，然后将其取出。 将食物放在温暖的烤箱中的有盖盘子中保温。
• 要制作肉汁，请使用手动搅拌器（浸入式搅拌器）将剩余的蔬菜和牛肉汁制成果泥。 (Alternatively, a stand blender can be used to puree the gravy. Take extra care with the hot ingredients, though.)
• 为了上菜，将牛肉分成大块。如果有一个深盘，将一些肉汁倒在盘上，然后将牛肉块和煮熟的蔬菜放在上面。
• 用切碎的新鲜欧芹装饰，并与剩余的肉汁一起食用。
• 请享用！

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营养信息

卡路里： 540大卡 (27%) 碳水化合物： 34g (11%) 蛋白： 39g (78%) 脂肪： 26g (40%) 饱和脂肪： 11g (69%) 胆固醇： 125毫克 (42%) 钠： 455毫克 (20%) 钾： 1636毫克 (47%) 纤维： 7g (29%) 糖： 6g (7%) 维生素A： 12913IU (258%) 维生素C： 28毫克 (34%) 钙： 124毫克 (12%) 铁： 10毫克 (56%)

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