这个 自制蛋酒 食谱 比实体店买的好多了！它’对于传统的蛋酒来说，这是一种奶油状的圣诞节饮品配方，是假日必不可少的。没有这个，圣诞节是不完整的 传统蛋酒食谱!
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简单的自制蛋酒食谱
如果没有聚会和聚会的自制蛋酒配方，圣诞节将是不完整的！
如果你’不是蛋酒的粉丝，而是店里只有纸箱装的版本，所以这个 自制蛋酒食谱 是给你的！！那是我…经历过以为我不是’忠实于这种很棒的圣诞节传统。我认为这太甜了，总体来说不适合我。
一切都在改变 我妈 带着她现在著名的投手出现在我们家 传统蛋酒食谱 让我尝起来我抗议说我知道我没有’喜欢蛋酒，但她没有’不要回答…and I’我真高兴！这个版本是如此不同。它’不仅味道浓郁，而且味道十足，非常滑爽可口。我21岁后的生活一直想念什么？！！
将此传统蛋酒食谱添加到您的假期传统中。自制蛋酒是必经之路！
喝蛋酒安全吗？
我们使用巴氏杀菌的鸡蛋制作了这种自制蛋酒配方，因为在经过两种方式的测试后，妈妈决定她最喜欢未煮过的鸡蛋版本。它’也更容易。大多数人都说蛋酒是安全的，但是使用巴氏杀菌的蛋只会使压力消除。
妈妈更多地谈论了她在她身上所做的研究 博客文章 与食谱。我最喜欢的一个品牌是“最安全选择鸡蛋”。他们使使用生鸡蛋安全又美味。
传统蛋酒食谱
蛋酒可能不是真正的热饮，但在下降的过程中肯定会感到温暖！我只是喜欢复杂的口味，甜美的触感，柔滑的奶油味，以及立即让您想到假期的方式。一世’很高兴我们终于意识到，制作自制蛋酒实际上很容易，而且OH很美味。比从商店购买要好得多。你赢了’相信差异！
加上这个 自制蛋酒食谱 遵循您的新假期传统！您’我会比任何商店购买的蛋酒都更喜欢这种传统蛋酒配方’我曾经品尝过。请享用！
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自制蛋酒食谱
配料
- 4 大蛋黄& whites separated
- ¼ 杯子 加一汤匙白砂糖 （如果可能，使用超细糖，它会更快地溶解。）
- 2 杯子 全脂牛奶
- 1 杯子 重奶油
- ¼ 杯子 白兰地或波旁威士忌*见注
- ¼ 杯子 黑朗姆酒*请参阅注释
- ½ 茶匙 还有更多用于装饰新鲜肉豆蔻的装饰品
- ¼ 茶匙 粗盐
- 4 蛋白
使用说明
- 在干净，干燥的立式搅拌机碗中，搅拌蛋清直至形成软峰。在搅拌器仍在运行的情况下，缓慢加入1汤匙糖并搅拌直至形成坚硬的峰。轻轻将蛋清倒入另一个碗中，放置一旁。
- 在用于蛋清的同一搅拌碗中（无需先清洁碗），将蛋黄和¼杯糖。搅拌混合物直至糖完全溶解，蛋黄颜色变浅。加入牛奶，奶油，酒，肉豆蔻和盐。踩到LOW，直到充分混合，大约1分钟。
- 将搅拌器放在FOLD上，加入打好的蛋清。放入密闭的玻璃容器中，冷却数小时或过夜，或长达1年。研究证明，传统蛋酒最好在1-3周内使用。
- 请享用！
最后一步！唐’别忘了给我看你的照片！ 上传图片 或标记我 @thecookierookie 在Instagram上！
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