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蔬菜咖喱是适合这些较凉爽温度的完美新鲜清淡素食!这道泰式咖喱食谱的调味料适量,彩虹的所有颜色组成的这道菜都是受整个家庭都会吃的印度风味的启发而制成的。如果你'我想知道如何做蔬菜咖喱'比您想象的要容易得多。这个食谱非常适合膳食计划!

冬季泰国蔬菜咖喱食谱

课程: 主菜
美食: 印度人
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 40 分钟
总时间: 50 分钟
份量: 2
卡路里: 617大卡
蔬菜咖喱是适合这些较凉爽温度的完美新鲜清淡素食!这道泰式咖喱食谱的调味料适量,彩虹的所有颜色组成的这道菜都是受整个家庭都会吃的印度风味的启发而制成的。如果你'我想知道如何做蔬菜咖喱'比您想象的要容易得多。这个食谱非常适合膳食计划!
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配料

  • 2 大汤匙 植物油
  • 2 白洋葱或黄洋葱 切成丁或切成薄片
  • 1/3 杯子 红咖喱酱
  • 1 胡桃南瓜 立方(约5杯)
  • 2 防风草 切成小块
  • 6 中等大小的胡萝卜 切成小块
  • 2 杯子 切成薄片的迷你甜椒
  • 盐调味
  • 2 13.5盎司易拉特罐装椰奶(无糖)
  • 红辣椒片 可选的
  • 白米饭
  • 可选配菜:切成薄片的葡萄西红柿 新鲜香菜,切成薄片的甜椒

使用说明

  • 用中高温在荷兰烤箱中加热油。加入洋葱并煮至香和半透明,约5分钟。
  • 加入咖喱酱,南瓜,欧洲防风草,辣椒和胡萝卜,搅拌均匀。用盐调味。煮约4至5分钟,直到您可以闻到所有风味。
  • 搅拌椰奶,煮沸。如果您想让咖喱有点辣,可以加入一些红辣椒片。煮沸后,放慢火锅,加热30分钟。再次品尝,并根据需要添加更多盐。
  • 服务于米饭,并点缀樱桃番茄,新鲜香菜和新鲜甜椒。
  • 请享用!

营养

卡路里: 617大卡 | 碳水化合物: 112g | 蛋白: 10g | 脂肪: 18g | 饱和脂肪: 13g | 钠: 168毫克 | 钾: 2961毫克 | 纤维: 26g | 糖: 38g | 维生素A: 81310IU | 维生素C: 317.6毫克 | 钙: 387毫克 | 铁: 6毫克