泰国花生花椰菜牛排
份量： 8
卡路里： 358大卡
此花椰菜牛排食谱可替代素食。这些泰国花生烤花椰菜牛排恰到好处的奶油，辛辣和美味。这种简单的素食或一面总是很受欢迎。好香！
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配料
- 1 头花椰菜 洗净并除去叶子
- 1-2 大汤匙 橄榄油
- 盐&现磨黑胡椒 去尝尝
对于泰国花生酱（改编自She Simmers）：
- 1 能够 不加糖的椰奶 13.6盎司
- ¼ 杯子 泰式红咖喱酱 可以使用Maesri或Massaman
- ¾ 杯子 奶油花生酱 自然不加糖； Smucker的作品很好
- ¼ 茶匙 红辣椒片 选择。
- 1½ 茶匙 粗盐
- ¾ 杯子 糖
- 2 大汤匙 苹果酒或白醋
- ½ 杯子 水
使用说明
对于花椰菜牛排：
- 将烤箱预热至400F，并用箔纸覆盖烤盘。用烹饪喷雾剂喷箔。
- 将菜花头切成4片，均匀放置在准备好的烤盘上。 （保存多余的花椰菜片以备后用，或与牛排一起烤。）用橄榄油刷每块牛排，然后撒上盐&胡椒。煮30-35分钟，或直到花椰菜变软并且边缘开始焦化。
- 当花椰菜在煮时，准备调味料。
对于泰国花生酱：
- 将所有调味料放入中火锅中。不断搅拌直到酱汁慢慢煮开。降低热量至5-7分钟。连续搅拌，以免混合物在底部烧焦。从火上移开酱汁。
- 在煮熟的花椰菜上淋上细雨酱，即可食用。
*请参阅注释
- 请享用！
- *注意：泰国花生酱将在冰箱的玻璃容器中放置4周。它也冻结良好。
- **注意：冷冻时酱汁会变稠。只需重新加热即可食用（如有必要，可用少量水稀释）。
- ***注意：酱汁可搭配烤鸡肉或猪肉一起食用。
视频
营养
卡路里： 358大卡 | 碳水化合物： 27g | 蛋白： 7g | 脂肪： 26g | 饱和脂肪： 13g | 钠： 560毫克 | 钾： 328毫克 | 纤维： 3g | 糖： 23g | 维生素A： 1185IU | 维生素C： 8.5毫克 | 钙： 32毫克 | 铁： 1.5毫克