回去
+ 
这些泰国花生花椰菜牛排适量的奶油,辛辣和美味。这种简单的素食或一面总是很受欢迎。好香!

泰国花生花椰菜牛排

课程: 主菜
美食: 素食主义者
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 20 分钟
总时间: 30 分钟
份量: 8
卡路里: 358大卡
此花椰菜牛排食谱可替代素食。这些泰国花生烤花椰菜牛排恰到好处的奶油,辛辣和美味。这种简单的素食或一面总是很受欢迎。好香!
打印配方

配料

  • 1 头花椰菜 洗净并除去叶子
  • 1-2 大汤匙 橄榄油
  • 盐&现磨黑胡椒 去尝尝

对于泰国花生酱(改编自She Simmers):

  • 1 能够 不加糖的椰奶 13.6盎司
  • ¼ 杯子 泰式红咖喱酱 可以使用Maesri或Massaman
  • ¾ 杯子 奶油花生酱 自然不加糖; Smucker的作品很好
  • ¼ 茶匙 红辣椒片 选择。
  • 茶匙 粗盐
  • ¾ 杯子
  • 2 大汤匙 苹果酒或白醋
  • ½ 杯子

使用说明

对于花椰菜牛排:

  • 将烤箱预热至400F,并用箔纸覆盖烤盘。用烹饪喷雾剂喷箔。
  • 将菜花头切成4片,均匀放置在准备好的烤盘上。 (保存多余的花椰菜片以备后用,或与牛排一起烤。)用橄榄油刷每块牛排,然后撒上盐&胡椒。煮30-35分钟,或直到花椰菜变软并且边缘开始焦化。
  • 当花椰菜在煮时,准备调味料。

对于泰国花生酱:

  • 将所有调味料放入中火锅中。不断搅拌直到酱汁慢慢煮开。降低热量至5-7分钟。连续搅拌,以免混合物在底部烧焦。从火上移开酱汁。
  • 在煮熟的花椰菜上淋上细雨酱,即可食用。

*请参阅注释

  • 请享用!
  • *注意:泰国花生酱将在冰箱的玻璃容器中放置4周。它也冻结良好。
  • **注意:冷冻时酱汁会变稠。只需重新加热即可食用(如有必要,可用少量水稀释)。
  • ***注意:酱汁可搭配烤鸡肉或猪肉一起食用。

视频

营养

卡路里: 358大卡 | 碳水化合物: 27g | 蛋白: 7g | 脂肪: 26g | 饱和脂肪: 13g | 钠: 560毫克 | 钾: 328毫克 | 纤维: 3g | 糖: 23g | 维生素A: 1185IU | 维生素C: 8.5毫克 | 钙: 32毫克 | 铁: 1.5毫克