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它没有'比加载烤土豆汤更舒适。奶油丰盛的汤,内含培根,土豆,奶酪,酸奶油等。温暖灵魂。

加载烤土豆汤

课程:
美食: 美国人
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 1 小时 30 分钟
总时间: 1 小时 40 分钟
份量: 8
卡路里: 542大卡
装满负荷的烤土豆汤是寒冷的冬天夜晚最好的舒适食物汤之一!它没有'比这个简单的烤土豆汤食谱更令人放松。这种奶油丰盛的土豆汤中充满了培根,土豆,奶酪,酸奶油等。这汤使灵魂温暖。 
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配料

  • 4 大烤土豆 育空黄金或赤褐色
  • 8 腊肉条 切成1/4英寸的条& cooked crisp
  • 6 大汤匙 牛油 分成两汤匙& 4 大汤匙
  • 2 萝卜 去皮& 切块, optional
  • 1 甜黄洋葱或黄洋葱 切块
  • 2 丁香 大蒜 剁碎
  • 5 大汤匙 多用途面粉
  • 1 茶匙 最喜欢的草药混合 罗勒,百里香,迷迭香,红辣椒片
  • 6 杯子 牛奶
  • 2 杯子 蔬菜或鸡肉汤
  • 2 杯子 切达干酪切丝
  • 8 盎司 酸奶油
  • ½ 茶匙 犹太洁食
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉

可选配菜

  • 切达干酪丝
  • 碎培根肉
  • 葱切成薄片

使用说明

  • 将烤箱加热到425°F。清洁烤土豆,并用叉子刺穿。盖上箔纸,烘烤1小时,或用叉子刺穿直至变软。从烤箱中取出并冷却使其接触。土豆去皮。大约将两个土豆捣成泥,然后将另外两个土豆切成丁。将土豆放在一旁。
  • 土豆煮熟时,将切好的培根放入大煎锅中,然后将热量调至中高。将培根煮至酥脆,然后转移至衬有纸巾的盘子。保留2大汤匙的培根油脂,其余的留待以后使用。 (如果有多余的培根油脂,请确保将其冷藏。)
  • 在培根油脂中加入4汤匙黄油,并将热量调低。当油脂混合物刚好变热时,加入切成丁的胡萝卜,煮3分钟。盖上盖子并每1分钟搅拌一次。加入洋葱,盖上锅再煮3分钟,每分钟搅拌一次。
  • 当胡萝卜变嫩时,将热量调低,去掉盖子,加入蒜末。再煮1分钟。
  • 在炒菜上撒上面粉,小火煮一分钟。不断搅拌。
  • 加入牛奶和蔬菜汤,同时连续搅拌/微须。
  • 将热量调至中等,然后连续搅拌,同时加入牛奶和蔬菜汤。煮并搅拌直到混合物沸腾。降低热量至低至10-20分钟,直至混合物变稠。
  • 搅拌土豆,奶酪和酸奶油。品尝,然后加盐调味& black pepper.
  • 用您最喜欢的烤土豆浇头装饰:
  • 脆皮培根,额外的奶酪,黄油,葱切成薄片,碎饼干,煮熟的香肠,酸奶油,希腊酸奶,切碎的墨西哥胡椒,切碎的香菜,煮熟的切块鸡肉,煮熟的牛肉。
  • 立即投放。
  • 请享用!
  • 注意:如果汤太浓,请添加更多蔬菜汤。如果太薄,则煮至达到所需的稠度。

视频

营养

卡路里: 542大卡 | 碳水化合物: 30g | 蛋白: 19g | 脂肪: 38g | 饱和脂肪: 21g | 胆固醇: 99毫克 | 钠: 899毫克 | 钾: 866毫克 | 纤维: 3g | 糖: 12g | 维生素A: 3700IU | 维生素C: 14.5毫克 | 钙: 486毫克 | 铁: 4.1毫克