加载烤土豆汤
份量： 8
卡路里： 542大卡
装满负荷的烤土豆汤是寒冷的冬天夜晚最好的舒适食物汤之一！它没有'比这个简单的烤土豆汤食谱更令人放松。这种奶油丰盛的土豆汤中充满了培根，土豆，奶酪，酸奶油等。这汤使灵魂温暖。
打印配方
配料
- 4 大烤土豆 育空黄金或赤褐色
- 8 腊肉条 切成1/4英寸的条& cooked crisp
- 6 大汤匙 牛油 分成两汤匙& 4 大汤匙
- 2 萝卜 去皮& 切块, optional
- 1 甜黄洋葱或黄洋葱 切块
- 2 丁香 大蒜 剁碎
- 5 大汤匙 多用途面粉
- 1 茶匙 最喜欢的草药混合 罗勒，百里香，迷迭香，红辣椒片
- 6 杯子 牛奶
- 2 杯子 蔬菜或鸡肉汤
- 2 杯子 切达干酪切丝
- 8 盎司 酸奶油
- ½ 茶匙 犹太洁食
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
可选配菜
- 切达干酪丝
- 碎培根肉
- 葱切成薄片
使用说明
- 将烤箱加热到425°F。清洁烤土豆，并用叉子刺穿。盖上箔纸，烘烤1小时，或用叉子刺穿直至变软。从烤箱中取出并冷却使其接触。土豆去皮。大约将两个土豆捣成泥，然后将另外两个土豆切成丁。将土豆放在一旁。
- 土豆煮熟时，将切好的培根放入大煎锅中，然后将热量调至中高。将培根煮至酥脆，然后转移至衬有纸巾的盘子。保留2大汤匙的培根油脂，其余的留待以后使用。 （如果有多余的培根油脂，请确保将其冷藏。）
- 在培根油脂中加入4汤匙黄油，并将热量调低。当油脂混合物刚好变热时，加入切成丁的胡萝卜，煮3分钟。盖上盖子并每1分钟搅拌一次。加入洋葱，盖上锅再煮3分钟，每分钟搅拌一次。
- 当胡萝卜变嫩时，将热量调低，去掉盖子，加入蒜末。再煮1分钟。
- 在炒菜上撒上面粉，小火煮一分钟。不断搅拌。
- 加入牛奶和蔬菜汤，同时连续搅拌/微须。
- 将热量调至中等，然后连续搅拌，同时加入牛奶和蔬菜汤。煮并搅拌直到混合物沸腾。降低热量至低至10-20分钟，直至混合物变稠。
- 搅拌土豆，奶酪和酸奶油。品尝，然后加盐调味& black pepper.
- 用您最喜欢的烤土豆浇头装饰：
- 脆皮培根，额外的奶酪，黄油，葱切成薄片，碎饼干，煮熟的香肠，酸奶油，希腊酸奶，切碎的墨西哥胡椒，切碎的香菜，煮熟的切块鸡肉，煮熟的牛肉。
- 立即投放。
- 请享用！
- 注意：如果汤太浓，请添加更多蔬菜汤。如果太薄，则煮至达到所需的稠度。
视频
营养
卡路里： 542大卡 | 碳水化合物： 30g | 蛋白： 19g | 脂肪： 38g | 饱和脂肪： 21g | 胆固醇： 99毫克 | 钠： 899毫克 | 钾： 866毫克 | 纤维： 3g | 糖： 12g | 维生素A： 3700IU | 维生素C： 14.5毫克 | 钙： 486毫克 | 铁： 4.1毫克