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炉灶汉堡特色鲜明

炉灶汉堡-如何在炉子上煮汉堡

课程: 主菜
美食: 美国人
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 10 分钟
总时间: 20 分钟
份量: 4
卡路里: 485大卡
炉灶汉堡比您想象的要容易!一旦我们学会了如何在炉子上煮汉堡'一年中任何时候都可以享用的便捷晚餐。这是确保每次烹饪多汁且完美的芝士汉堡的绝妙方法。现在,您可以全年制作最好的汉堡。
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配料

  • 1 夹头 瘦80%-85%
  • 洁净或海盐调味
  • 现磨黑胡椒调味
  • 4 切片 美式或切达干酪
  • 4 汉堡包

可选的浇头

  • 选择的调味品,例如番茄酱,芥末酱和蛋黄酱。浇头,例如生菜,番茄,红洋葱和泡菜。

使用说明

  • 将地面卡盘放入一个中等大小的搅拌碗中,并撒上盐&胡椒。轻轻混合即可混合,但不要使肉过度劳累。
  • 将肉分成四等份。
  • 将一部分放在盘子上,轻轻地压成1英寸的圆形小馅饼。 (小馅饼不应该光滑-留下一些崎的边缘,并且不要将其压得太平。)
  • 用您的拇指或手指在汉堡的圆周上按大约1 /4-½英寸的“护城河”,确保汉堡的边缘比凹口高一点。这将确保汉堡在烹饪时变平。对每个部分重复此过程。
  • 用中/高火加热大煎锅。当锅很热时,小心地将小馅饼放在煎锅中(不需要给煎锅加油脂),每块小馅饼之间要留一些空间。
  • 将汉堡煮熟,直到烤好为止,并且在两边中间变黄。
  • 翻转汉堡,然后按自己的喜好烹饪。 (*注意-为确保所有细菌均被杀死,FDA建议将汉堡的内部温度降至160°F。)
  • 如果添加奶酪:将锅从火上移开,然后将奶酪放在汉堡上。盖上煎锅,让余热/蒸汽融化奶酪。
  • 搭配上您最喜欢的浇头的烤面包。
  • 请享用!

视频

营养

卡路里: 485大卡 | 碳水化合物: 22g | 蛋白: 27g | 脂肪: 30g | 饱和脂肪: 12g | 胆固醇: 101毫克 | 钠: 641毫克 | 钾: 388毫克 | 糖: 3g | 维生素A: 200IU | 维生素C: 0.6毫克 | 钙: 314毫克 | 铁: 3.8毫克