准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 1 小时 30 分钟
总时间: 1 小时 45 分钟
份量: 8
卡路里: 335大卡
红薯蛋奶酥是感恩节经典。我喜欢在经典美食上旋转,这就是这些迷你甘薯蛋奶酥蛋杯的加入之处。这些可爱又美味的点心令您的感恩节客人赞叹不已!它不比装满红薯蛋奶酥配上烤棉花糖的馄饨杯更可爱。好吃
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对于地瓜砂锅:
- 3½-4 磅 新鲜红薯 4杯捣碎
- ¼ 杯子 浅红糖
- ¼ 杯子 淡奶或奶油
- 2 大汤匙 牛油 无盐& softened
- 2 大汤匙 橙汁
- 1 茶匙 香草精
- ½ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 橙皮 磨碎
- ½ 茶匙 肉桂粉
- ¼ 茶匙 新鲜肉豆蔻
- 捏 地狼牙棒 可选的
- 捏 丁香
对于地瓜砂锅:
将烤箱预热至400°F,并在大的烤盘上铺上箔纸。用烹饪喷雾剂喷箔。
用烹饪喷雾剂喷洒2夸脱的烤盘。
将红薯在准备好的烤盘上烘烤45分钟至1小时,直到土豆变嫩。将马铃薯放在一旁,待其冷却至足以应付时(约15分钟)。土豆仍然很热。每只手放一块纸巾,然后将土豆的两端固定住。沿相反方向扭转马铃薯,以轻松去除皮肤。丢弃皮肤。重复直到所有土豆都去皮。将土豆泥捣碎,直到光滑。 (马铃薯碾米机效果很好,也可以去除任何细纤维。)
在一个大碗中,将土豆泥与所有其他砂锅成分(浇头除外)混合,混合直至所有成分都掺入。将红薯混合物倒入准备好的烤盘中,并撒上烤山核桃。烘烤40-45分钟,或直到红薯砂锅在边缘起泡并固定在中间。如果山核桃开始燃烧,请用箔纸轻轻覆盖。将碟子转移到冷却架上冷却5分钟。
卡路里: 335大卡 | 碳水化合物: 64g | 蛋白: 4g | 脂肪: 7g | 饱和脂肪: 3g | 胆固醇: 9毫克 | 钠: 310毫克 | 钾: 723毫克 | 纤维: 6g | 糖: 27g | 维生素A: 28270IU | 维生素C: 7.2毫克 | 钙: 88毫克 | 铁: 1.4毫克