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饼干板上的薯角

脆皮帕尔马薯角

课程: 小菜
美食: 美国人
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 45 分钟
总时间: 55 分钟
份量: 4
卡路里: 422大卡
这些脆皮帕尔玛森土豆楔子绝对好吃又容易!尝试用脆皮奶酪壳包裹的厚烤土豆块之后,您再也不会回到常规的炸薯条上了。太好了!
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配料

  • 6 中等土豆 赤褐色或育空黄金,洗净
  • ¼ 杯子 牛油 无盐
  • 杯子 帕玛森芝士碎
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • Penzey的三明治撒上大蒜粉
  • 干香菜或最喜欢的药草
  • 橄榄油 刷土豆

使用说明

  • 将烤箱预热至375华氏度。
  • 将黄油放入11x15英寸的果冻锅中,放入烤箱中,直到黄油融化。黄油融化后,从烤箱中取出。
  • 纵向将每个土豆减半,然后将每个一半切成3个相等的楔子。用纸巾擦干马铃薯楔块。
  • 均匀撒上适量的帕马森干酪,然后撒上胡椒粉,调味料和香草。将奶酪压在黄油上。
  • 将每个马铃薯楔子(肉面朝下)用力按在帕玛森干酪上。
  • 用橄榄油轻轻刷土豆的裸露部分。
  • 用粗盐轻轻调味土豆&新鲜胡椒粉,撒上碎草药。
  • 放入预热的烤箱中,烘烤40-50分钟。
  • *如果需要炸碎帕尔马干酪皮,请在最后5-10分钟内将热量调至400。
  • **将土豆转移到冷却架上,并至少冷却7分钟-这可使奶酪皮粘在土豆上。
  • 服务与您最喜欢的蘸酱。水牛,酸奶油或牧场蘸酱效果很好。
  • 请享用!

视频

营养

卡路里: 422大卡 | 碳水化合物: 41g | 蛋白: 20g | 脂肪: 20g | 饱和脂肪: 12g | 胆固醇: 58毫克 | 钠: 611毫克 | 钾: 1358毫克 | 纤维: 8g | 维生素A: 625IU | 维生素C: 36.4毫克 | 钙: 446毫克 | 铁: 10.6毫克