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耐嚼的天堂酒吧中途彼此堆叠

通往天堂酒吧的中途(酥皮顶部巧克力曲奇酒吧)

课程: 甜点
美食: 美国人
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 25 分钟
总时间: 35 分钟
份量: 24
卡路里: 218大卡
巧克力曲奇酒吧是终极的假日甜点!烘焙令人惊叹的巧克力棒从未像现在这样简单或美味,并且在其上加上黑糖蛋白酥皮,可带来更多风味。完美的圣诞节甜点!
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配料

对于外壳层:

  • ½ 杯子 1支黄油,无盐
  • ½ 杯子 砂糖
  • ½ 杯子 红糖
  • 2 蛋黄
  • 1 大汤匙
  • 1 茶匙 香草精
  • 2 杯子 面粉
  • ¼ 茶匙
  • ¼ 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 发酵粉
  • 1 12盎司包装的巧克力片(1/2半甜和½牛奶巧克力效果很好)

对于蛋白酥皮层:

  • 2 蛋白
  • 1 杯子 红糖 暗或亮

使用说明

  • 将烤箱预热至350度。用不粘喷雾剂在9x13的果冻卷锅上轻轻涂上一层。

对于地壳层

  • 在立式搅拌机的碗中,将黄油,砂糖和½杯红糖混合在一起,直到颜色变浅且呈乳脂状。加入蛋黄,水和香草,搅拌至完全混合。
  • 在一个单独的碗中,将面粉,盐,小苏打和发酵粉混合。加入黄油混合物中,直至混合均匀。将面团轻拍入准备好的锅中。
  • 在巧克力酱层上均匀撒上一层巧克力,然后将其轻轻压入面团层。

对于蛋白酥皮层:

  • 在干净的搅拌器碗中,将蛋白搅拌至“ HIGH”,直至几乎变硬。在搅拌器仍处于“ HIGH”(高)状态下,逐渐小心地添加红糖并搅拌直至蛋白变硬。
  • 将混合物铺在巧克力片上。
  • 将烤条在350F下烘烤25-30分钟,或直到顶部略微变黑并凝固蛋白酥皮并煮熟。
  • 从烤箱中取出并放在冷却架上。完全冷却,然后切成薄片即可食用。
  • 请享用!

笔记

* Cookie将在密闭的容器中保存5天。不建议冻结。

营养

卡路里: 218大卡 | 碳水化合物: 35g | 蛋白: 2g | 脂肪: 7g | 饱和脂肪: 4g | 胆固醇: 28毫克 | 钠: 88毫克 | 钾: 51毫克 | 糖: 26g | 维生素A: 170IU | 维生素C: 0.1毫克 | 钙: 40毫克 | 铁: 0.8毫克