• 将烤箱预热至350度。用不粘喷雾剂在9x13的果冻卷锅上轻轻涂上一层。

对于地壳层

• 在立式搅拌机的碗中，将黄油，砂糖和½杯红糖混合在一起，直到颜色变浅且呈乳脂状。加入蛋黄，水和香草，搅拌至完全混合。
• 在一个单独的碗中，将面粉，盐，小苏打和发酵粉混合。加入黄油混合物中，直至混合均匀。将面团轻拍入准备好的锅中。
• 在巧克力酱层上均匀撒上一层巧克力，然后将其轻轻压入面团层。

对于蛋白酥皮层：

• 在干净的搅拌器碗中，将蛋白搅拌至“ HIGH”，直至几乎变硬。在搅拌器仍处于“ HIGH”（高）状态下，逐渐小心地添加红糖并搅拌直至蛋白变硬。
• 将混合物铺在巧克力片上。
• 将烤条在350F下烘烤25-30分钟，或直到顶部略微变黑并凝固蛋白酥皮并煮熟。
• 从烤箱中取出并放在冷却架上。完全冷却，然后切成薄片即可食用。
• 请享用！