回去
+ 
煎锅中无麸质鸡肉沙拉

无麸质鸡肉马尔萨拉食谱

课程: 主菜
美食: 义大利文
准备时间: 5 分钟
烹饪时间: 20 分钟
总时间: 25 分钟
份量: 4
卡路里: 267大卡
Marsala鸡是意大利人的最爱,现在您可以在家中使它更健康。这种不含麸质的马尔萨拉鸡肉食谱简单,健康,美味。这个一锅煎锅健康的鸡马尔萨拉用杏仁粉和无奶油制成。它'这是您可以感受到的完美家庭餐!
打印配方

配料

  • 2 大的去骨去皮鸡胸肉
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/2 杯子 鲍勃的红磨坊杏仁粉 分成相等的部分
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 2 大汤匙 咸黄油 分为
  • 1 大汤匙 特级轻橄榄油 分为
  • 2 大蒜丁香 剁碎
  • 2 杯子 蘑菇片
  • 1 1/2 杯子 樱桃西红柿 整个
  • 1/3 杯子 低脂 低钠鸡汤
  • 3/4 杯子 马尔萨拉酒
  • 1 大汤匙 切碎的牛至
  • 2 大汤匙 新鲜欧芹 切碎(再加上装饰)

使用说明

  • 纵向切成薄片,将鸡胸肉切成4块。用盐和胡椒粉调味。
  • 在一个浅碗中,将1/4杯杏仁粉和大蒜粉混合在一起。将面粉混合物中的每个炸鸡排疏通,备用,
  • 在大煎锅中,在中/高火上加热1汤匙黄油和1/2汤匙橄榄油。将黄油旋至四周,以确保煎锅的整个基料都涂上涂层。将四个鸡胸肉放入煎锅中,每边煮2-3分钟,或直到完全煮熟并变成褐色为止。从煎锅中取出鸡肉,放在一旁。
  • 将剩余的1汤匙黄油和1/2汤匙橄榄油加入煎锅中,旋转融化,从底部刮下棕色的碎屑(这就是所有调味品的所在!)加入大蒜并煮约2分钟,直到香甜和半透明。
  • 加入蘑菇和西红柿,搅拌至黄油和油覆盖。加入少许鸡肉汤,煮约5分钟,直到蘑菇变成棕色,西红柿煮熟,但仍保持其形状。盐和胡椒调味。加入剩余的1/4杯杏仁粉,搅拌均匀。
  • 加入其余的鸡汤,马尔萨拉,牛至和欧芹。搅拌混合。烧开后煮沸,然后煮2-3分钟。
  • 将鸡肉放回煎锅中,嵌套在酱汁和蔬菜中。煮4-5分钟,直到鸡肉完全加热通过,酱汁起泡。
  • 趁热上桌,撒上切碎的欧芹。请享用!

营养

卡路里: 267大卡 | 碳水化合物: 15g | 蛋白: 6g | 脂肪: 16g | 饱和脂肪: 4g | 胆固醇: 16毫克 | 钠: 73毫克 | 钾: 365毫克 | 纤维: 2g | 糖: 7g | 维生素A: 655IU | 维生素C: 16.9毫克 | 钙: 69毫克 | 铁: 1.4毫克