准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 2 天
总时间: 2 天 20 分钟
份量: 6
卡路里: 352大卡
自制桃茶伏特加酒是一种轻松有趣的DIY利口酒。将Everclear注入桃子和红茶即可轻松制成,它是众多夏季鸡尾酒的理想搅拌器!
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桃茶伏特加
- 20 盎司 罐子切桃子 沥干或约6个桃子,去皮切成薄片
- 1 大汤匙 柠檬汁
- 大约2杯Everclear 190证明
- 1 杯子 开水
- 1 大或2个小红茶袋
- 3/4 杯子 水
- 3/4 杯子 白砂糖
对于尖桃子阿诺德·帕尔默
- 1 1/2 盎司 自制桃茶伏特加 往上看
- 1/2 杯子 柠檬汽水
- 1/2 杯子 冰茶 我喜欢不加糖,但它是您的偏爱!
桃茶伏特加
将桃子放入一夸脱大小(32盎司)的玻璃瓶或大玻璃瓶中。桃子应该填充到顶部。根据需要添加更多或更少。加入柠檬汁,无需搅拌。
倒入Everclear,直到它到达罐子的顶部。对我来说大约是2杯,但要倒入瓶子的顶部或多或少。用气密的盖子密封,然后上下转动几次,以确保桃子完全浸没,并且所有部件都与Everclear接触。
放在冰箱中48小时,每天转动/非常缓慢地摇动两次。
48小时后,使用细滤网过滤桃子中的液体。将注入的Everclear倒回大玻璃瓶中。
将大茶袋或两个小茶袋添加到沸水中,然后倒入和倒出,以使茶注入沸水中。茶似乎注入水后,将杯子沸水(加茶包)倒入注入的Everclear混合物中,搅拌混合。密封并让茶袋在Everclear内放置10分钟。
同时,在火炉上用中火加热3/4杯糖和3/4杯水。这将制成一个简单的糖浆。搅拌直至合并,直到混合物沸腾,然后在剩余时间里慢火煮至茶包完全浸入为止。
10分钟后,取出茶袋,将纯糖浆倒入Everclear混合物中。搅拌混合。
将伏特加酒存放在冰箱中的密闭容器中,直到可以使用为止。食用前最好使其完全冷却。添加到您最喜欢的鸡尾酒,如尖桃子阿诺德·帕尔默(Arnold Palmer)!
卡路里: 352大卡 | 碳水化合物: 38g | 钠: 6毫克 | 钾: 179毫克 | 纤维: 1g | 糖: 37g | 维生素A: 310IU | 维生素C: 7.2毫克 | 钙: 6毫克 | 铁: 0.2毫克