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这种新鲜草莓蛋糕的食谱是如此的轻巧,甜美且易于制作。加上草莓奶油芝士糖霜,这种简单的蛋糕配方实在太美味了,无法抗拒!

草莓奶油芝士糖霜的新鲜草莓蛋糕

课程: 甜点
美食: 美国人
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 40 分钟
总时间: 55 分钟
份量: 20
卡路里: 419大卡
这种新鲜草莓蛋糕的食谱是如此的轻巧,甜美且易于制作。加上草莓奶油芝士糖霜,这种简单的蛋糕配方实在太美味了,无法抗拒!
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配料

对于新鲜的草莓片蛋糕:

  • 杯子 牛油 无盐,软化
  • 杯子 砂糖
  • 5 大蛋
  • 1 大汤匙 新鲜柠檬汁 约1个柠檬
  • 茶匙 香草精
  • 3 杯子 多用途面粉
  • 1 3盎司包装草莓味明胶
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 食盐
  • 杯子 全脂牛奶
  • 1 杯子 切丁的新鲜草莓

对于新鲜的草莓奶油奶酪糖霜:

  • 2 8盎司包装(总共16盎司)奶油干酪,已软化
  • ½ 杯子 牛油 无盐
  • ¼ 茶匙 食盐
  • 2 柠檬;果汁和皮
  • ¾ 杯子 切丁的新鲜草莓 捣碎
  • 3½-4 杯子 糖粉

使用说明

对于新鲜的草莓片蛋糕:

  • 将烤箱加热到350°F,然后将烤箱架设置在中间位置。
  • 用不粘的烘烤喷雾剂喷涂一半尺寸(18x13x1英寸)的带框烤盘。
  • 在一个装有电动搅拌器的大碗中,以中等速度搅拌黄油直至光滑。逐渐添加糖,继续打约3分钟,直到颜色变浅和蓬松为止。
  • 一次打鸡蛋,直到充分混合。
  • 加入柠檬汁和香草。
  • 在另一个大碗中,将面粉,明胶,小苏打和盐一起搅拌。
  • 将搅拌机调至低速。从面粉混合物开始,将面粉和酪乳在5种添加物中交替打成黄油混合物(从头开始并以面粉结束),每次添加之后的搅拌时间都足够长,以进行混合。
  • 加入草莓并搅拌。
  • 将面糊摊入准备好的烤盘中。
  • 在350°F下烘烤30-40分钟,或直到插入中间的牙签干净为止。
  • 在冷却架上冷却蛋糕,并用新鲜草莓奶油奶酪糖霜上霜。
  • 将未使用的磨砂蛋糕盖好并冷藏2天。
  • 请享用!

对于新鲜的草莓奶油奶酪糖霜:

  • 使用立式搅拌机,以中等速度搅拌奶油芝士,黄油和盐,直至奶油色变浅。
  • 加入新鲜柠檬汁,柠檬皮和新鲜的草莓泥,直至混合。
  • 将混合器调至低速,并缓慢添加足够的糖粉,直到达到所需的稠度为止。
  • 如果混合物太稠,则添加更多柠檬汁或土豆泥。
  • 请享用!

视频

营养

卡路里: 419大卡 | 碳水化合物: 62g | 蛋白: 4g | 脂肪: 17g | 饱和脂肪: 10g | 胆固醇: 85毫克 | 钠: 374毫克 | 钾: 78毫克 | 糖: 46g | 维生素A: 580IU | 维生素C: 7.7毫克 | 钙: 33毫克 | 铁: 1.1毫克