焦糖巧克力食谱
份量： 4
卡路里： 456大卡
Chocolate Pot de Creme是完美的假日甜点。很简单，很美味，而且很可爱。这些小奶油罐非常浓郁，充满巧克力味，质地最奇特。我喜欢这些作为圣诞节和假日甜点！
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配料
- 1 杯子 半甜巧克力片 Guittard或Ghirardelli效果很好。
- 1/8 茶匙 细海盐或犹太盐
- 2 大汤匙 超细糖
- ½ 茶匙 浓缩咖啡粉 可选的
- 1 大鸡蛋 室内温度
- ¾ 杯子 重奶油
- 1 茶匙 香草精或1-2汤匙利口酒
装饰：
- 可可粉
- 糖果糖
- 鲜奶油
- 薄荷叶
- 新鲜草莓 覆盆子，橙片等
使用说明
- 将巧克力片，盐，糖，咖啡粉放入食物处理器或搅拌器中。混合直至磨碎。
- 在一个小碗中，将鸡蛋略微搅打，然后将其添加到巧克力混合物中-脉冲直至光滑。
- 在微波炉安全的碗中，将奶油煮沸。
- 在搅拌器或食物处理器处于LOW的状态下，缓慢添加热奶油并搅拌。根据需要刮下侧面。
- 加入香草精或喜欢的调味料，并充分混合。
- 将巧克力混合物倒入6罐decrème罐或小模子中。巧克力混合物非常丰富，因此小份是理想的。
- 用保鲜膜盖上并冷藏至少2个小时，或直到牢固。
- Pots deCrème可以提前3天完成。
- 建议在食用前30分钟从冰箱中取出奶油锅。我将它们直接从冰箱中送达，并让它们在室温下静置30分钟，然后双向爱着它们。
- 装饰：
- 准备食用时，添加一些装饰物：一团奶油，新鲜水果，薄荷叶，可可粉或糖果糖。
视频
营养
卡路里： 456大卡 | 碳水化合物： 31g | 蛋白： 5g | 脂肪： 34g | 饱和脂肪： 20g | 胆固醇： 104毫克 | 钠： 109毫克 | 钾： 303毫克 | 纤维： 3g | 糖： 22g | 维生素A： 740IU | 维生素C： 0.2毫克 | 钙： 63毫克 | 铁： 3毫克