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意式烤面包鸡在板上的面食的顶视图

俗气的意式烤鸡

课程: 主菜
美食: 义大利文
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 55 分钟
总时间: 1 小时 5 分钟
份量: 4
卡路里: 495大卡
意大利风味的意式烤面包,配以奶油,俗气的酱汁和新鲜的番茄酱。这道鸡肉菜超级美味,可搭配您最喜欢的意大利面或大米搭配!

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配料

  • 1 杯子 帕尔马干酪
  • 8 新鲜罗勒叶 堆叠,轧制和切碎
  • 1/2 杯子 香醋
  • 1/4 杯子 特级初榨橄榄油
  • 1/2 杯子 希腊酸奶
  • 1 大汤匙 蒜末
  • 4 去骨去皮鸡胸肉 解冻
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1 鸡蛋加一汤匙水,打蛋
  • 4 切片 新鲜的马苏里拉奶酪
  • 1 可以切成丁的番茄 或2杯切成丁的新鲜番茄切碎

使用说明

  • 将烤箱预热至350度
  • 在一个小碗中,将帕尔马干酪和罗勒混合在一起
  • 在一个单独的碗中,将香醋,橄榄油,希腊酸奶和大蒜混合在一起。
  • 在鸡的两面撒上盐和胡椒粉调味。将鸡肉浸入鸡蛋/水混合物中,然后压入巴马干酪混合物中以使其被覆。
  • 用不粘喷雾剂喷烤盘,然后将鸡放在锅中。
  • 将希腊酸奶混合物倒在鸡肉上。
  • 将排干的番茄罐倒在鸡肉上。
  • 用箔纸松散地盖上,并在350度下煮30分钟。
  • 除去箔,再煮20分钟。
  • 在每个乳房上放一片奶酪,再煮5分钟(或烤至融化)。
  • 与意大利面或大米一起食用。请享用!

视频

笔记

  • 您可以使用任何优质的融化奶酪代替马苏里拉奶酪
  • 不要使用干罗勒代替新鲜罗勒,因为它没有新鲜香气
  • 您可以提前准备好这道菜,然后在烹饪前提前几小时到1天放入冰箱
  • 您可以将剩余的食物在冰箱中存放1-2天,然后在准备吃饭时将其在烤箱中加热
  • 尝试在意大利黑醋釉中淋上额外的甜味。
  • 香蒜酱也是改变事物的绝佳选择!

营养

卡路里: 495大卡 | 碳水化合物: 13g | 蛋白: 43g | 脂肪: 29g | 饱和脂肪: 10g | 胆固醇: 113毫克 | 钠: 873毫克 | 钾: 727毫克 | 纤维: 1g | 糖: 9g | 维生素A: 583IU | 维生素C: 12毫克 | 钙: 516毫克 | 铁: 2毫克