培根卷火鸡胸脯食谱
份量： 8 人
卡路里： 319大卡
这款培根包裹的火鸡胸是您感恩节大餐的完美选择。这款火鸡多汁，多汁且嫩嫩，完全煮熟并包裹在香脆的培根中。易于准备并且它'今年一定会取悦您的客人！
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配料
对于盐水：
- 3 夸脱 冷水
- ½ 杯子 粗盐
- 1/3 杯子 砂糖
- 10 整个花椒 可选的
其他成份：
- 1 无骨新鲜火鸡胸肉 3磅，不是完整的火鸡
- 10-12 切片 培根
使用说明
对于盐水：
- 将盐水成分放入一个大碗中，搅拌直至盐和糖溶解。将火鸡浸没，盖上碗盖，冷藏24小时。准备烹饪时，将火鸡从盐水中取出，丢弃盐水，然后用纸巾拍干火鸡。
准备好了的土耳其：
- 将烤箱设置为340°F，然后用不粘的烹饪喷雾剂喷洒带边框的烤盘和金属烹饪架。将机架放在托盘上。
- 将火鸡放在砧板上，将培根包裹在火鸡上。确保覆盖火鸡的整个裸露表面，并用牙签将培根固定在适当的位置。
- 将火鸡放在架子上，培根朝上。
- 在340°C将火鸡烤60分钟测试火鸡的内部温度（即时读取温度计上的温度应为160°F）。
- 如果火鸡未完全煮熟，请旋转火鸡再烘烤15至30分钟，或者直到内部温度达到160°F。
- *如果培根没有变成褐色，将烤箱烤熟，将火鸡煮足够长的时间以使培根酥脆。
- 将火鸡转移到冷却架上，然后取下牙签。
- 在切片之前让火鸡休息15分钟。
- 请享用！
视频
营养
卡路里： 319大卡 | 碳水化合物： 9g | 蛋白： 40g | 脂肪： 14g | 饱和脂肪： 4g | 胆固醇： 110毫克 | 钠： 7606毫克 | 钾： 466毫克 | 纤维： 1g | 糖： 8g | 维生素A： 44IU | 钙： 30毫克 | 铁： 1毫克