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锅里有棕色黄油

如何使棕黄油

课程: 调味品
美食: 美国人
准备时间: 1 分钟
烹饪时间: 8 分钟
总时间: 9 分钟
份量: 6 大汤匙
卡路里: 100大卡
了解如何制作布朗黄油,一种简单而美味的原料,'这是许多餐馆的主食,这是有充分理由的!从海鲜到饼干,这种丰富而又坚果般的黄油将许多菜肴提升到了一个新的高度。
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配料

  • 6 大汤匙 无盐黄油

使用说明

  • 用中火加热沉锅。
  • 加入黄油,搅拌直至融化,经常搅拌。
  • 允许经常搅拌的同时继续烹饪,直到黄油开始起泡并起泡为止。
  • 您会在底部看到一些深色的斑点。
  • 黄油变成金棕色后,您闻到了坚果的香气,应立即从火上移开,放在一旁。
  • 在您最喜欢的食谱中使用以增加风味。

视频

笔记

  • 不要使用太高的热量,在中等的热量下您可以更好地控制黄油。
  • 棕色后,确保将棕色黄油迅速转移到碗中,并加入斑点,散发出所有坚果般的风味!
  • 如果您的黄油被稍微烧掉,您可以拉紧斑点以免产生苦味。
  • 您可以将大批黄油涂成褐色。它可以在冰箱中放置一段时间,也可以将其冷冻在冰块托盘中。

营养

卡路里: 100大卡 | 碳水化合物: 1g | 蛋白: 1g | 脂肪: 11g | 饱和脂肪: 7g | 胆固醇: 30毫克 | 钠: 2毫克 | 糖: 1g | 维生素A: 350IU | 钙: 3毫克