回去
+ 
关闭了薄脆饼干包围的碗里的香草奶酪的近景

最好的香草奶酪(阿米什人启发)

课程: 开胃菜
美食: 美国人
准备时间: 10 分钟
休息时间: 5 小时
总时间: 10 分钟
份量: 8
卡路里: 86大卡
这种美味的香草奶酪食谱非常易于制作,非常适合蘸酱食用。受到Amana殖民地的启发,它的调味经验丰富,新鲜而清淡。
打印配方

配料

  • 24 盎司 全脂牛奶凝乳干酪 1 tub
  • 2 大汤匙
  • 3 大汤匙 冷冻细香葱
  • 1 茶匙 粗盐
  • ¾ 茶匙 现磨黑胡椒

使用说明

  • 将干酪倒入铁丝网筛中,然后将筛子放在更大的碗上,冷藏1-2小时,以过滤出多余的乳清(干酪奶酪液体)。丢弃滴入碗中的乳清。
  • 在一个中等大小的碗中混合所有成分,包括拉紧的干酪。
  • 将准备好的干酪放入密封容器中,冷藏至少4至24小时,然后上菜。
  • 奶酪将在冰箱中保存5天。
  • 请享用!

笔记

  • 排干奶酪至少一小时,以去除多余的乳清。如果您跳过此步骤,则浸水可能会过多。
  • 使用全脂牛奶干酪,而不要脱脂或低脂以获得最丰富的口味。

营养

卡路里: 86大卡 | 碳水化合物: 3g | 蛋白: 10g | 脂肪: 4g | 饱和脂肪: 2g | 胆固醇: 15毫克 | 钠: 604毫克 | 钾: 94毫克 | 纤维: 1g | 糖: 2g | 维生素A: 170IU | 维生素C: 1毫克 | 钙: 75毫克 | 铁: 1毫克